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Monocultivar Nocellara dell'Etna - Olio extravergine di oliva Bio Siciliano

€19,90 EUR

  • olio evo bio pregiato, in quantità limitata
  • da un solo cultivar, in purezza.
  • ideale per condire a crudo.

Consegna stimata tra 11 Dicembre e 13 Dicembre.

Formato

La Nocellara dell'Etna è una varietà di oliva che cresce esclusivamente sui fertili terreni vulcanici dell'Etna.

Il nostro olio EVO monocultivar è ottenuto in purezza, utilizzando solo queste olive, coltivate con metodo biologico.

Prodotto in quantità limitata, questo olio extravergine di oliva pregiato è ricco di polifenoli, noti per le loro proprietà antiossidanti.

Ideale per esaltare il sapore di antipasti di mare, verdure grigliate e formaggi freschi, offre un gusto autentico e raffinato.

  1. Olio extravergine di oliva biologico e 100% italiano.
  2. Lavorato con processi meccanici e spremitura a freddo.
  3. L'anno della campagna olearia è indicato in trasparenza sull'etichetta.
  4. Le olive sono raccolte non ancora mature e molite entro poche ore, prediligendo la qualità e le proprietà nutritive alla quantità estratta.
  5. Il frantoio deve essere pulito con scrupolo dalla molitura precedente, per evitare contaminazioni sulla qualità pregiata del nostro olio. Alcuni produttori della rete Boniviri stanno investendo su un frantoio privato. 
  6. Conservato in silos sotto azoto, l'olio viene spillato e imbottigliato solo quando esaurisce la scorta precedente.
  7. Imbottigliato in vetro scuro, unico materiale che non subisce l'effetto corrosivo dell'olio.

NB. Per l'aquisto in latta consigliamo di travasare subito l'intero contenuto in bottiglie in vetro, per evitare diminuire il contatto con l'aria che provoca ossidazione.

Valore energetico:

Grassi totali:

- di cui saturi:

Carboidrati:

- di cui zuccheri:

Proteine:

Sodio:

Più informazioni

Informazioni

  • Ingredienti

    Olio extravergine di oliva biologico

  • Scadenza massima

    18 mesi. I prodotti spediti non hanno mai scadenza inferiore a 2 mesi.

  • Origine

    Sicilia, Italia

Olio extravergine di oliva biologico siciliano monocultivar nocellara etnea

Monocultivar Nocellara dell'Etna - Olio extravergine di oliva Bio Siciliano

€19,90 EUR

€19,90 EUR

Conosci chi lo produce

Virzì Azienda Agricola

L’azienda agricola Virzì si trova a Cesarò, vicino a Messina e a 700 metri sopra il livello del mare. Dai suoi terreni si gode di una bellissima vista sull'Etna. L’azienda a gestione famigliare si sta dotando di un frantoio privato, per garantire che la qualità delle sue olive non venga contaminata da altre produzioni. Raccolgono le olive quando non sono ancora mature e per la maggior parte a mano, le moliscono al frantoio entro 8 ore dalla raccolta, per preservare la qualità ed evitare ossidazioni.