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Fior di Sale Arancia e Limone

€7,00 EUR

  • Un aroma in perfetto equilibrio tra la mineralità del sale e le note agrumate
  • Contiene meno sodio del sale tradizionale ed è arricchito con ingredienti benefici.
  • Perfetto per pesce, carni bianche, insalate, verdure, panature croccanti e persino dolci.

Consegna stimata tra 16 Luglio e 18 Luglio.

Ottenuto dalla lenta evaporazione dell’acqua del mare di Marsala, questo Fior di Sale agli Agrumi sprigiona tutta la freschezza e l’intensità degli agrumi di Sicilia. Per creare la granella utilizziamo l’intero frutto, non solo la scorza, per garantire un aroma pieno e persistente. Dopo un’attenta lavorazione, gli agrumi vengono disidratati naturalmente, creando un equilibrio perfetto tra la mineralità del sale e le note agrumate.

Grazie al ridotto contenuto di sodio e all’aggiunta di arancia e limone, questo sale rappresenta un’alternativa più salutare rispetto al sale tradizionale, arricchendo i piatti con le proprietà antiossidanti e vitaminiche degli agrumi.

Perfetto per crudi di pesce, carni bianche, ortaggi al forno e panature croccanti, è sorprendente anche con il cioccolato fondente, per chi ama i contrasti sofisticati e il perfetto equilibrio tra dolce e salato.

Rispetto al sale tradizionale, il sale aromatizzato riduce la quantità di sodio e si arrichisce di sapore e di nutrienti benefici del limone e dell’arancia in granella:

Favorisce la digestione: stimola la produzione di enzimi digestivi, aiuta a contrastare gonfiore e pesantezza dopo i pasti.

Azione antibatterica e antimicrobica: favorisce la protezione dell’organismo da infezioni e sostiene la salute della flora intestinale.

  1. Provalo sui crudi di pesce per esaltare il sapore delicato con una nota agrumata.
  2. Incorpora il fior di sale nelle panature, per dare aroma e croccantezza a fritti e gratinature.
  3. Aggiungilo alle crema di zucchine per un contrasto di sapori equilibrato e raffinato.
  4. Sperimentalo nei dolci al cioccolato fondente per un contrasto raffinato.
  5. Usalo sulle carni bianche arrosto per un profumo agrumato.
  6. Mischia il fior di sale alla ricotta per una crema da spalmare su crostini.

Più informazioni

Informazioni

  • Ingredienti

    Sale, arancia in granella, limone in granella.

  • Peso

    85 g

  • Origine

    Sicilia, Italia

  • Scadenza massima

    24 mesi. I prodotti spediti non hanno mai scadenza inferiore a 2 mesi.

  • Allergeni

Fior di sale aromizzato all'arancia e limone

Fior di Sale Arancia e Limone

€7,00 EUR

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Conosci chi lo produce

Sari Azienda Agricola

Sari nasce dal sogno di Roberto Carbone, giovane imprenditore catanese, che alle pendici dell'Etna ha trasformato un piccolo lotto di terreno vulcanico in un'oasi di biodiversità. Tra i profumi intensi delle piante officinali e i colori vividi della natura, Roberto coltiva non solo la terra ma anche idee innovative rimanendo profondamente legato al vulcano Etna. Ogni pianta è un omaggio alla ricchezza del territorio etneo e alla passione di chi sceglie di restare e valorizzarlo.

Una ricetta per te

Cuore caldo al cioccolato e Fior di Sale Arancia e Limone

Per preparare 8 tortini al cioccolato, setaccia in una ciotola 60 g di farina 0 con 40 g di fecola di patate, aggiungi 70 g di zucchero e 60 g di cacao in polvere, mescolando con una frusta. Trita grossolanamente 100 g di cioccolato fondente in una ciotola capiente. Scalda 300 g di latte di soia a fiamma bassa e, quando sfiora il bollore, versalo sul cioccolato tritato, mescolando fino a scioglierlo. Una volta intiepidito, incorpora 100 g di olio di semi di girasole e amalgama bene. Aggiungi la miscela di farina, cacao e zucchero alla crema di cioccolato, mescolando con una marisa fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Ungi i pirottini in alluminio con olio di semi, spolverizzali con cacao amaro e riempili con il composto, lasciando circa un dito dal bordo. Cuoci in forno statico a 180°C per 14 minuti. Una volta pronti, decora la superficie con cioccolato fondente fuso e una spolverata di Fior di Sale all’arancia e limone per esaltare il sapore.

Customer Reviews

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Laura Cracco
FANTASTICO!

Questo sale è favoloso. Molto profumato è perfetto per le mie insalate ed il roastbeef.