Fai un regalo che piacerà a tutti:
BUONO, SOSTENIBILE E 100% VEGETALE
da piccole eccellenze italiane.
.in evidenza
Spedizione gratuita da 59€
Ordina al +39 351 577 0816
CONTATTI
MENU
MENU
CONTATTI
BONIVIRI
BONIVIRI
BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
+39 351 577 0816
BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
+39 351 577 0816
cod. op. 464Z
IT BIO 008
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Food Made Good
© 2025 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
© 2025 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
Lo Standard Food Made Good è l'accreditamento di sostenibilità
per le aziende della ristorazione più riconosciuto al mondo.
Boniviri è il partner ufficiale dello Standard FMG in Italia.
Ti aiutiamo a raggiungere la certificazione passo dopo passo e creiamo insieme una strategia concreta per la tua attività.
Nota sulla Certificazione: La “Certificazione B Corporation” è un marchio che viene concesso in licenza da B Lab, ente privato no profit, alle aziende che, come la nostra, hanno superato con successo il B Impact Assessment (“BIA”) e soddisfano quindi i requisiti richiesti da B Lab in termini di performance sociale e ambientale, responsabilità e trasparenza. Si specifica che B Lab non è un organismo di valutazione della conformità ai sensi del Regolamento (UE) n. 765/2008 o un organismo di normazione nazionale, europeo o internazionale ai sensi del Regolamento (UE) n. 1025/2012. I criteri del BIA sono distinti e autonomi rispetto agli standard armonizzati risultanti dalle norme ISO o di altri organismi di normazione e non sono ratificati da parte di istituzioni pubbliche nazionali o europee.
Lo standard di sostenibilità per la ristorazione
più diffuso al mondo
Lo Standard Food Made Good è lo strumento di misurazione e certificazione di sostenibilità per il settore della ristorazione introdotto da The Sustainable Restaurant Association (The SRA).
Boniviri Società Benefit e B Corp è il partner esclusivo in Italia di The SRA.
COME FUNZIONA LO STANDARD?
Lo Standard è un questionario online composto da circa 200 domande*, divise nei tre pilastri Sourcing, Society, Environment di 10 sezioni totali.
Le risposte sono esaminate dal team The SRA che calcola il punteggio finale, rilascia la certificazione e il report con le azioni di miglioramento suggerite.
*il numero può variare a seconda della tipologia di attività da certificare
CHE TEMI TRATTA IL QUESTIONARIO FOOD MADE GOOD?
SOURCING
Analizza le tue scelte di approvvigionamento, selezione e relazione con i fornitori per tutte le tue materie prime
01
Celebrate provenance
Support farmers and fishers
More plants, better meat
Source seafood sustainably
SOCIETY
Esamina le politiche che adotti per il personale di sala e cucina, ed approfondisce come ti approcci alla comunità in senso ampio, ed ai tuoi clienti attraverso il menù che servi.
02
Treat staff fairly
Feed People well
Support the community
ENVIRONMENT
Riguarda l'impatto ambientale della tua attività
03
Reduce your footprint
Waste no food
Reduce, reuse, recycle
IL PERCORSO CHE INIZIA DALLA CERTIFICAZIONE
COSA OTTERRAI DAL REPORT
IL TUO PUNTEGGIO FINALE
IL TUO PIANO DI MIGLIORAMENTO SU MISURA
SOURCING
72%
SOURCING
.png "check (3)")
SOCIETY
68%
SOCIETY
ENVIRONMENT
55%
ENVIRONMENT
60 - 69%
COSA OTTERRAI DAL REPORT
Opportunità di condivisione e impegno
PERCHE' CERTIFICARSI FOOD MADE GOOD?
Impegno
Dimostrare ai tuoi stakeholder che il tuo impegno per la sostenibilità è misurabile e tangibile
Lo standard Food Made Good è un opportunità per:
Misurazione
Goals
Network
Misura le tue performance e l'impatto delle tue azioni
Ottenere un piano d'azione su misura e porre degli obiettivi di miglioramento concreto
Entrare in un network nazionale ed internazionale di ristorazione sostenibile e responsabile
CASE STUDY
Chi ha già ottenuto la certificazione Food Made Good
FOOD MADE GOOD DAL 2017
FOOD MADE GOOD DAL 2020
FOOD MADE GOOD DAL 2022
.png "download (1)")
FOOD MADE GOOD DAL 2022
FOOD MADE GOOD DAL 2020
FOOD MADE GOOD DAL 2022
CHI CERTIFICA: LA SUSTAINABLE RESTAURANT ASSOCIATION
La Sustainable Restaurant Association (SRA) è l'organizzazione che, attraverso il programma Food Made Good, ha creato lo standard di certificazione Food Made Good.
Nata nel 2010 nel Regno Unito, la SRA guida l'industria alimentare verso pratiche di sostenibilità sociale ed ambientale.
COSA FA BONIVIRI
IMPRESA IN MISSIONE
Boniviri è una società benefit con l'obiettivo di creare valore attraverso il cibo e promuovere i valori della sostenibilità e della responsabilità nel settore agroalimentare e della ristorazione.
Parte della lista 50 Next, ovvero delle 50 iniziative globali più influenti nel campo della gastronomia guidate da under 35, Boniviri ha creato una rete di coltivatori partner di eccellenza con i quali lavora per creare iniziative e prodotti sostenibili ad impatto positivo per il territorio, le persone e l'ambiente.
L'APPROCCIO BONIVIRI PREVEDE:
PIANO D'AZIONE
AFFIANCAMENTO
SUPPORTO A 360° GRADI
per proseguire il tuo percorso di sostenibilità e migliorare il tuo punteggio futuro
alla compilazione del questionario, nella modalità che più si adatta alle tue esigenze
per le tematiche di sostenibilità, comunicazione e miglioramento delle performance per il settore horeca.
I NOSTRI SERVIZI
BONIVIRI PARTNER ESCLUSIVO DI ITALIA DI SRA
SUPPORTO BASE + STANDARD FMG
4 ore di affiancamento
1 ora di introduzione allo standard +
3 ore di supporto alla compilazione
01
SUPPORTO AVANZATO+ STANDARD FMG
15 ore di affiancamento
1 ora di introduzione + 10 ore di supporto alla compilazione + 4 ore di revisione finale
02
SUPPORTO FULL + STANDARD FMG
supporto totale nella compilazione del questionario e raccolta dati fino al completamento
03
La quotazione dei servizio viene calcolata sulla base del fatturato del Cliente. Si consiglia di chiedere un preventivo dedicato. La validità della certificazione è di due anni. Il rinnovo è annuale e prevede uan fee ridotta. L'accompagnamento non implica l'ottenimento della certificazione Food Made Good ma per la quale serve uno score minimo di 50%.
02
01
TROPPO PRESTO PER CERTIFICARTI?
WORKSHOP: LA SOSTENIBILITA' PER IL SETTORE HORECA
QUESTIONARIO PREPARATORIO CON PIANO DI MIGLIORAMENTO
Se credi che i tempi non siano maturi per certificare la tua attività, questi servizi di avvicinamento al questionario Food Made Good sono pensati per te:
Introduzione alla sostenibilità applicata alla ristorazione con suggerimenti pratici per individuare e gestire le aree d'impatto.
50 domande coerenti con le 10 sezioni dell'assessment per comprendere lo status quo e costruire un piano di miglioramento.
ANDIAMO OLTRE, INSIEME
STRATEGIA DI SOSTENIBILITA'
CERTIFICAZIONE BCORP
INGEDIENTI DI ECCELLENZA
VALUTAZIONE CLIMATICA
CONTROLLO DI GESTIONE
COMUNICAZIONE SOSTENIBILITA'
TEAM
Corrado Paternò Castello
Lucia Perasso
Alessandra Tranchina
Amministratore di Boniviri, senior expert di sostenibilità e social impact
Consulente di sostenibilità per la ristorazione e responsabile certificazione Food Made Good
Art director, progettazione e sviluppo comunicazione
Invia la tua richiesta, ti risponderemo il prima possibile!