Fai un regalo che piacerà a tutti:
BUONO, SOSTENIBILE E 100% VEGETALE
da piccole eccellenze italiane.
.in evidenza
Spedizione gratuita da 59€
Ordina al +39 351 577 0816
CONTATTI
MENU
MENU
CONTATTI
BONIVIRI
BONIVIRI
BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
+39 351 577 0816
BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
+39 351 577 0816
cod. op. 464Z
IT BIO 008
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Azienda Agricola Sallicano Marianna
© 2025 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
© 2025 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
Nota sulla Certificazione: La “Certificazione B Corporation” è un marchio che viene concesso in licenza da B Lab, ente privato no profit, alle aziende che, come la nostra, hanno superato con successo il B Impact Assessment (“BIA”) e soddisfano quindi i requisiti richiesti da B Lab in termini di performance sociale e ambientale, responsabilità e trasparenza. Si specifica che B Lab non è un organismo di valutazione della conformità ai sensi del Regolamento (UE) n. 765/2008 o un organismo di normazione nazionale, europeo o internazionale ai sensi del Regolamento (UE) n. 1025/2012. I criteri del BIA sono distinti e autonomi rispetto agli standard armonizzati risultanti dalle norme ISO o di altri organismi di normazione e non sono ratificati da parte di istituzioni pubbliche nazionali o europee.
Non lontano dalla riserva naturale di Vendicari, in contrada Bimmisca, antichi filari di olivi affiancano la pendenza di una collina. Sono le proprietà della famiglia Sallicano, oggi curate dai fratelli Sergio e Marianna.
Scopri l'Olio di Azienda Agricola Sallicano
In Stock
1 2 3 4 5 › 107
Gift box Estate in Sicilia
Vetrina Box regalo e gift card Box tematici Idee Regalo Natale Natale 2024
In Stock
1 x Olio biologico blend siciliano
1 x Mix di spezie limone e arance lavanda e menta
1 x Peperoncino
1 x Mix di spezie con origano, rosmarino e granella di mandorle
1 x Mandorle sgusciate 250 g
1 x Miele di Zagara di Arancio bio
1 x Tisana rilassante lavanda, melissa e arancia
Un viaggio tra i profumi e i sapori più autentici della Sicilia, racchiuso in una box pensata per stupire chi ama i prodotti di qualità e cerca un regalo speciale. Ogni elemento sprigiona freschezza e aromi inconfondibili che trasporteranno direttamente nel cuore della natura siciliana.
Perfetta anche per chi segue una dieta vegetariana, questa box celebra l’eccellenza dei prodotti siciliani.
Contenuto della Box:
- Olio Biologico Blend Siciliano
Un olio extra vergine di oliva di qualità pregiata, frutto di una selezione di varietà siciliane, ottenuto tramite spremitura a freddo per preservare tutte le sue proprietà organolettiche. Dal gusto equilibrato e aromatico, è il condimento perfetto per arricchire ogni piatto.
- Mix di Spezie Limone, Arance, Lavanda e Menta
Una combinazione unica di spezie aromatiche che regala freschezza e intensità ai tuoi piatti. Ideale per arricchire insalate, marinature o tisane.
- Peperoncino
Piccante al punto giusto, questo peperoncino siciliano è perfetto per dare carattere ai tuoi piatti, sprigionando tutto il calore e l’intensità dell’isola.
- Mix di Spezie Timo e Arancia
Una miscela che unisce l’aroma balsamico del timo con la dolcezza dell’arancia, ideale per insaporire piatti a base di carne, pesce o verdure.
- Mandorle Sgusciate (250 g)
Mandorle 100% siciliane, selezionate e sgusciate con cura. Croccanti e ricche di gusto, sono perfette da gustare al naturale, in ricette dolci o come spuntino salutare.
- Miele di Zagara di Arancio Bio
Un miele biologico dal sapore delicato e dal profumo intenso di zagara. Ideale per dolcificare tè, tisane o da abbinare a formaggi.
- Tisana Rilassante Lavanda, Melissa e Arancia
Un blend naturale pensato per regalare momenti di relax, con profumi e sapori che evocano la tranquillità della campagna siciliana.
Un Regalo Perfetto per Ogni Occasione
La “Box Profumi di Sicilia” non è solo un regalo, ma un’esperienza sensoriale unica. L’apertura di ogni barattolo sprigiona aromi intensi e autentici. Grazie alla cura nella selezione di ingredienti biologici e 100% siciliani, questa box è perfetta per gli amanti del buon cibo.
Le caratteristiche dell'olio
CULTIVAR OLIVE
Moresca, Biancolilla
ZONA DI PRODUZIONE
Noto
AGRICOLTURA
Piante non irrigate, trattamenti secondo biologico
OLIO BIOLOGICO/CONVENZIONALE
Biologico
ETA' MEDIA DELLE PIANTE
ASPETTO & COLORE
60 anni
VERDE CON RIFLESSI CHIARI
RACCOLTA
CARATTERISTICHE
Metà settembre, parzialmente automatizzata
Fruttato medio, olio corposo con amaro e piccante ben equilibrati
ESTRAZIONE
Procedimenti meccanici a freddo
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
STOCCAGGIO
Olio polivalente che si abbina con i piatti della cucina mediterranea, da carni bianche a insalate e paste, senza sovrastare i sapori delle pietanze
Serbatoio acciaio Inox
LA STORIA
Non lontano dalla riserva naturale di Vendicari, in contrada Bimmisca, antichi filari di olivi affiancano la pendenza di una collina. Sono le proprietà della famiglia Sallicano, oggi curate dai fratelli Sergio e Marianna.
L'azienda sorge su questi terreni da più di un secolo, in cui si sono succedute diverse coltivazioni tra cui le più importanti: olive e mandorle.
Oggi i giovanissimi fratelli Sallicano si occupano attivamente di tutte le fasi di coltivazione dell'azienda, in biologico, nel rispetto della tradizione.
La zona di produzione è famosa per la mandorla "pizzuta" di Avola, che si intravede nelle foto dell'azienda. Camminando nei terreni, si possono infatti ammirare gli antichi alberi d'ulivo affiancati a quelli di mandorlo: uno scorcio tipico della Sicilia.
Sergio e Marianna sono autori di un olio equilibrato che si sposa alla perfezione con i piatti della cucina mediterranea, senza sovrastarne i sapori. Le varietà coltivate, Moresca e Biancolilla, sono infatti varietà dai sapori delicati, dalle quali si estrae un olio dai riflessi chiari e luminosi.
La raccolta delle olive dell'Azienda Agricola Sallicano avviene durante il mese di settembre, al momento di giusta maturazione. Le attività di estrazione sono affidate al Frantoio Ruta, a Castelluccio, con procedimenti di estrazione a freddo che consentono di preservare le proprietà nutritive e organolettiche di quest'olio.
BONIVIRI
Il protocollo di Boniviri
Boniviri seleziona piccole aziende agricole italiane che hanno tre caratteristiche fondamentali:
Sono creatrici di prodotti eccellenti sotto il profilo qualitativo e gastronomico
Si impegnano in un percorso di sostenibilità e impatto sociale
Con il loro lavoro sono custodi di valori e patrimoni locali
Boniviri segue i produttori durante tutti i processi coltivazione, lavorando insieme a loro per garantire qualità e sostenibilità.
Per questa ragione, sta sviluppando un protocollo condiviso e una piattaforma digitale utile a mappare le performance di produttività e attenzione all’ambiente delle imprese partner del progetto.
Iscriviti alla nostra Newsletter
Rimani aggiornato su tutte le novità ed i prodotti di Boniviri