Fai un regalo che piacerà a tutti:
BUONO, SOSTENIBILE E 100% VEGETALE
da piccole eccellenze italiane.
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BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
+39 351 577 0816
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cod. op. 464Z
IT BIO 008
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Fattorie
Romeo del Castello
© 2025 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
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Nota sulla Certificazione: La “Certificazione B Corporation” è un marchio che viene concesso in licenza da B Lab, ente privato no profit, alle aziende che, come la nostra, hanno superato con successo il B Impact Assessment (“BIA”) e soddisfano quindi i requisiti richiesti da B Lab in termini di performance sociale e ambientale, responsabilità e trasparenza. Si specifica che B Lab non è un organismo di valutazione della conformità ai sensi del Regolamento (UE) n. 765/2008 o un organismo di normazione nazionale, europeo o internazionale ai sensi del Regolamento (UE) n. 1025/2012. I criteri del BIA sono distinti e autonomi rispetto agli standard armonizzati risultanti dalle norme ISO o di altri organismi di normazione e non sono ratificati da parte di istituzioni pubbliche nazionali o europee.
Le Fattorie Romeo del Castello, da secoli possedimento di famiglia, sono oggi gestite da Rosanna Romeo del Castello e dalla figlia Chiara Vigo.
Scopri l'Olio delle Fattorie Romeo del Castello
In Stock
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Gift box Estate in Sicilia
Vetrina Box regalo e gift card Box tematici Idee Regalo Natale Natale 2024
In Stock
1 x Olio biologico blend siciliano
1 x Mix di spezie limone e arance lavanda e menta
1 x Peperoncino
1 x Mix di spezie con origano, rosmarino e granella di mandorle
1 x Mandorle sgusciate 250 g
1 x Miele di Zagara di Arancio bio
1 x Tisana rilassante lavanda, melissa e arancia
Un viaggio tra i profumi e i sapori più autentici della Sicilia, racchiuso in una box pensata per stupire chi ama i prodotti di qualità e cerca un regalo speciale. Ogni elemento sprigiona freschezza e aromi inconfondibili che trasporteranno direttamente nel cuore della natura siciliana.
Perfetta anche per chi segue una dieta vegetariana, questa box celebra l’eccellenza dei prodotti siciliani.
Contenuto della Box:
- Olio Biologico Blend Siciliano
Un olio extra vergine di oliva di qualità pregiata, frutto di una selezione di varietà siciliane, ottenuto tramite spremitura a freddo per preservare tutte le sue proprietà organolettiche. Dal gusto equilibrato e aromatico, è il condimento perfetto per arricchire ogni piatto.
- Mix di Spezie Limone, Arance, Lavanda e Menta
Una combinazione unica di spezie aromatiche che regala freschezza e intensità ai tuoi piatti. Ideale per arricchire insalate, marinature o tisane.
- Peperoncino
Piccante al punto giusto, questo peperoncino siciliano è perfetto per dare carattere ai tuoi piatti, sprigionando tutto il calore e l’intensità dell’isola.
- Mix di Spezie Timo e Arancia
Una miscela che unisce l’aroma balsamico del timo con la dolcezza dell’arancia, ideale per insaporire piatti a base di carne, pesce o verdure.
- Mandorle Sgusciate (250 g)
Mandorle 100% siciliane, selezionate e sgusciate con cura. Croccanti e ricche di gusto, sono perfette da gustare al naturale, in ricette dolci o come spuntino salutare.
- Miele di Zagara di Arancio Bio
Un miele biologico dal sapore delicato e dal profumo intenso di zagara. Ideale per dolcificare tè, tisane o da abbinare a formaggi.
- Tisana Rilassante Lavanda, Melissa e Arancia
Un blend naturale pensato per regalare momenti di relax, con profumi e sapori che evocano la tranquillità della campagna siciliana.
Un Regalo Perfetto per Ogni Occasione
La “Box Profumi di Sicilia” non è solo un regalo, ma un’esperienza sensoriale unica. L’apertura di ogni barattolo sprigiona aromi intensi e autentici. Grazie alla cura nella selezione di ingredienti biologici e 100% siciliani, questa box è perfetta per gli amanti del buon cibo.
Le caratteristiche dell'olio
CULTIVAR OLIVE
Nocellara dell'Etna, Randazzese e diverse cultivar autoctone
ZONA DI PRODUZIONE
Randazzo (Catania), alle pendici dell'Etna, oltre 700 metri sul livello del mare
AGRICOLTURA
Agricoltura biologica certificata e oliveto non irriguo
OLIO BIOLOGICO/CONVENZIONALE
Convenzionale
ETA' MEDIA DELLE PIANTE
ASPETTO & COLORE
Oltre 50 anni
GIALLO INTENSO
RACCOLTA
CARATTERISTICHE
Inizio novembre, a mano
Fruttato medio, amaro e piccante, con gradevole sentore di pomodoro verde e sfumature finali di erba appena tagliata.
ESTRAZIONE
Ciclo Continuo a freddo
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
STOCCAGGIO
Olio dalle caratteristiche molto versatili che può essere utilizzato sia a crudo che in cucina
Serbatoio acciaio Inox, sempre pieno per evitare infiltrazioni di ossigeno
LA STORIA
Quando Chiara e Rosanna camminano tra i campi oggi rigogliosi, fatti di lava, terra e acqua, raccontano con emozione come ogni cosa attorno a loro riesca a resistere. È il frutto di scelte coraggiose, azzardate agli occhi di qualcuno, eppure autentiche ed emozionanti: come non pensare che il loro lavoro sia straordinario?
L’Etna, nel 1981, ha voluto fermare la sua lingua infuocata a pochi metri dal cuore delle Fattorie Romeo del Castello. Risparmiando i fiori di carta che decorano i muri della casa antica, le botti di legno, e la torre la torre di avvistamento, forse addirittura medievale, ma sommergendo diversi ettari di rigoglioso vigneto sotto una coperta nera. Quel muro di lava, oggi, è una roccia scura che spezza il tempo delle terre millenarie sulle quali si cammina. In mezzo ad essa, alberi e radici sopravvissute si sono fatte forza e sono rinate orgogliose.
Chiara e Rosanna sono custodi e testimoni di questa storia.
Aprono con energia e meraviglia i cancelli della tenuta nelle terre della contrada Allegracore (a Randazzo) a chi vuole sinceramente conoscere di più. Le loro olive, varietà autoctone cresciute nel corso dei decenni sui terreni lavici, sono coltivate tra pereti, vigneti, castagni e querce. Da queste olive nasce l'olio che Boniviri è orgoglioso di farvi gustare, frutto del pieno rispetto della natura e del patrimonio di biodiversità locale.
Chiara e Rosanna sono le prime produttrici che hanno aderito al progetto e con le quali siamo fieri di camminare al fianco, perché visionarie, guardiane, genuine, attente e rispettose. Meravigliosamente Boniviri.
BONIVIRI
Il protocollo di Boniviri
Boniviri seleziona piccole aziende agricole italiane che hanno tre caratteristiche fondamentali:
Sono creatrici di prodotti eccellenti sotto il profilo qualitativo e gastronomico
Si impegnano in un percorso di sostenibilità e impatto sociale
Con il loro lavoro sono custodi di valori e patrimoni locali
Boniviri segue i produttori durante tutti i processi coltivazione, lavorando insieme a loro per garantire qualità e sostenibilità.
Per questa ragione, sta sviluppando un protocollo condiviso e una piattaforma digitale utile a mappare le performance di produttività e attenzione all’ambiente delle imprese partner del progetto.
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