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Boniviri - Eat well doing good - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Boniviri - Eat well doing good - Mandorle - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Boniviri - Eat well doing good - Datterino Secco e Spezie dell'Etna - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

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Extra virgin olive oil from Sicily - 100 ml - Travel size / Bomboniera

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NewCondition € 6.00
In Stock

Give a touch of Sicily with our exclusive extra virgin olive oil, available in a convenient small format, typically used as a favor because it's ideal for packing in a 100 ml suitcase, but also as gifts to complete a gift package or to easily bring to the office to dress the lunch brought from home.

Organic quality
Sustainable
Healthy
Respectful of the land
Crafted with care by small farmers
Pressed within 12 hours of harvesting.

Perfect for delighting your guests with a unique and authentic gift, this oil is produced with passion and expertise in the sunny lands of Noto, Sicily, using a precious blend of Moresca and Biancolilla varieties. Each package encapsulates the essence of Sicilian culinary tradition, providing an unforgettable sensory experience with each use. Surprise your loved ones with an original gift with an unmistakable flavor and take the taste of Sicily with you wherever you go!

The label can be personalized for events, for more information write to info@boniviri.com

The Boniviri protocol requires that the olives be harvested before they fully ripen and pressed within 12 hours. Why?

Acidity and taste: Olives harvested before full ripeness tend to have lower acidity compared to mature ones. This results in oil with a more delicate and balanced taste, featuring fruity notes and a smoother flavor profile. Aroma: Immature olives retain fresh and intense aromas better, which are then transferred to the oil during the extraction process. This contributes to oil with a more intense and complex fragrance. Stability: Oils produced from immature olives generally have greater stability and longer shelf life compared to those obtained from mature olives. This is because they contain a higher quantity of natural antioxidants, which help protect the oil from rancidity. Nutritional quality: Immature olives contain a higher concentration of nutrients, such as polyphenols and vitamins, which are then transferred to the oil during the pressing process. Consequently, oil obtained from immature olives can offer greater health benefits.

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0_1 - Organic EVO oil 500 ml - The "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese)

NewCondition € 19.50
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NewCondition € 174.90
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Organic EVO oil 500 ml - I ColtivEroi

NewCondition € 0.00
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10.1 - Extra virgin olive oil - 5 L

NewCondition € 75.00
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4.5 - Etna Chilli pepper - 10 g

NewCondition € 2.50
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6 - A first taste of Boniviri

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5.1 - Boniviri Explorer Box XL

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5.1_1 - Box "Oil Lovers"

NewCondition € 62.50
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5.1_1_1 - Box "Wine Lovers"

NewCondition € 55.00
In Stock

13 - Boniviri Explorer Box

NewCondition € 19.90
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Boniviri offre eccellenti oli extravergine d'oliva, prodotti secondo i migliori standard qualitativi. Molto di più del solito olio!

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impatto, sostenibilità, impatto ambientale, spreco, spreco alimentare, filiera,

7 azioni per sprecare meno cibo in casa

Lucia Perasso

2024-09-25 17:57

Lo spreco alimentare ha implicazioni sociale ed ambientali. Come si riduce in casa? Ecco i nostri 7 suggerimenti

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5 idee per un regalo aziendale sostenibile

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Sai già cosa regalare a Natale a clienti e dipendenti? Un regalo sostenibile dimostra l'impegno della tua azienda per un futuro migliore

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Perché le mandorle fanno bene: tutti i benefici

La redazione Boniviri

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Le mandorle sono tesori nutrizionali ricchi di vitamine, minerali e grassi salutari. Scopri tutti i loro benefici sulla salute

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Ad agosto, in Sicilia, è tempo di raccolta

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Arriva in Italia Food Made Good, la valutazione di sostenibilità più riconosciuta al mondo Ho.Re.Ca.

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Lo Standard "Food Made Good" sbarca in Italia grazie alla partnership esclusiva tra The Sustainable Restaurant Association (SRA) e Boniviri, start-up

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Alchimia del gusto

Roberta Pappalardo

2023-05-16 13:25

Ogni volta che assaggiamo del cibo si verifica un vero e proprio match, come dentro una dating app: il legame fra il cibo ed il sapore è come una storia d'amore

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“È nella gioia quotidiana di generare un’emozione che trovo lo stimolo per andare avanti”

Davide Tammaro

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Dialogo artistico con Nadia Frisina che all’hotel Six Senses Rome traduce i valori del brand all’avanguardia nell’ospitalità sostenibile.

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Come si chiama la mela che stai mangiando?

Roberta Pappalardo

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Se dovessimo dividere il mondo in un pre 1957 ed in un post 1957 c’è solo una domanda a cui abbiamo rinunciato: come si chiama la tua mela?

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“Sono partito ragazzo e sono tornato uomo. Volevo rientrare in Italia per una sfida emozionante.”

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A scuola di volo con Matteo Rosella, F&B Director di Six Senses Rome, per parlare del futuro dell’ospitalità.

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Volevo fare il notaio, ma c’era la cucina nel cuore.

La redazione Boniviri

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Un angolo di Parigi a Catania sulle note di Paolo Conte e la buona cucina sperimentata a Milano: la storia di Massimo Villardita e di Ratzmataz.

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Il ronzio del miele: storia di Rosario apicoltore Boniviri

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Questa è la storia di un angolo di paradiso incastonato tra le montagne e il mare della Sicilia e di un apicoltore, Rosario.

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Quattro food trends per il 2023

La redazione Boniviri

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Quali saranno le tendenze del consumatore italiano medio durante il 2023?

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Heatflation: la conseguenza della crisi climatica… sulle nostre tasche!

La redazione Boniviri

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Tutti noi conosciamo il cambiamento climatico e le sue conseguenze. Tuttavia, cosa sappiamo della heatflation?

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“L’essenziale è la cifra del nostro progetto”

Davide Tammaro

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Aperitivo con Marco e Sandra, Chef e partner del ristorante Stefenelli Desk, un progetto di alta cucina nel cuore di Aosta.

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Grani antichi fantastici e dove trovarli in Sicilia!

Roberta Pappalardo

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La storia della civiltà umana è una storia di cibo, ed un ingrediente non può mancare in letteratura: il grano!

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Dal miele alla cera d’api salva freschezza: quando i benefici incontrano la tecnologia

Roberta Pappalardo

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Qualche volta le nuove tecnologie sono solo vecchie strategie un pò rivisitate ed in tal senso un nuovo trend sta prendendo piede nelle cucine degli italiani...

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Sostenibilità in fiera: Boniviri atterra al Marca con un approccio carbon neutral

La redazione Boniviri

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Quest'anno il Marca di Bologna è carbon neutral. Boniviri azzera la propria carbon footprint, per un Marca più green.

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Vegano è bello: il Veganuary, il mese più sostenibile dell’anno

Roberta Pappalardo

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Quest’anno, tra le promesse da mantenere per il 2023, ce n’è una particolarmente speciale: mangiare meno carne e più salutare.

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Mamertino, la riscoperta del vino imperatore

Davide Tammaro

2022-12-21 13:26

Celebrato da Plinio, amato da Cesare, questo antico vino originario del territorio della città di Messina, negli ultimi anni è stato recuperato.

“Ho scelto di lasciare tutto e realizzare un sogno. Follia? Sì, e perseveranza”

La redazione Boniviri

2022-11-20 12:53

Dialoghi in latteria con Stefano Lunardi, che ad Aosta ha lanciato ErbaVoglio, un progetto dedicato al formaggio.

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