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BONIVIRI

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Boniviri - Eat well doing good - Viaggi in Sicilia: Emotional Sicily e Slow Turism - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

Incontra i Boniviri,

in un'esperienza immersiva unica con il territorio

Sito web realizzato da Flazio Experience

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Conoscere gli agricoltori, farsi raccontare i segreti della terra che regala i frutti più prosperi ma soprattutto assaggiare dalle loro mani e capire come nasce l’olio più puro, la mandorla più gustosa, cosa rende l’essenza delle erbe così inebriante. Ci sono sapienze che si tramandano di generazione in generazione, in famiglie appassionate del loro lavoro che mai lascerebbero un territorio così ricco per trasferirsi altrove. Una mentalità, quella dei Boniviri, che è il segreto di una storia di successo. Avrai il privilegio di parlare con loro, sulle pendici dell’Etna, e nel frattempo degustare il vino, l’olio, le mandorle più prelibate.

Scopri con i tuoi occhi

la terra, le mani, i sogni

che crescono dietro i prodotti Boniviri

Eco-friendly e carbon neutral

Insieme al nostro partner Emotional Sicily abbiamo sviluppato diversi percorsi di viaggio, dai colori dei vigneti e i profumi delle erbe aromatiche coltivate pendici dell’Etna, all’emozione di visitare i mandorleti di Noto. Le esperienze Boniviri sono eco-friendly e carbon neutral: nel rispetto della filosofia Slow Turism, selezioniamo esperienze locali, realizzate nel rispetto dell’ambiente e delle tradizioni locali e calcoliamo le principali emissioni del viaggio e le compensiamo.

I Boniviri, custodi unici di valore

Storie autentiche di piccole coltivatori siciliani

1 Viaggio eco-friendly, locale, improntato ai valori del turismo sostenibile

2 Flessibilità nell’organizzare i pacchetti viaggio secondo le tue esigenze

3

LEGGI LE STORIE

blog-detail-agri-fare

vendemmia sicilia, raccolta mandorle,

Ad agosto, in Sicilia, è tempo di raccolta

La redazione Boniviri

2023-08-04 10:42

La raccolta delle mandorle Pizzuta di Avola a Noto e la vendemmia del Mamertino DOC e del Carricante DOC in Sicilia

boniviri, foodmadegood, food made good, certificazione sostenibilità, sustainable restaurant association,

Arriva in Italia Food Made Good, la valutazione di sostenibilità più riconosciuta al mondo Ho.Re.Ca.

La redazione Boniviri

2023-06-12 13:26

Lo Standard "Food Made Good" sbarca in Italia grazie alla partnership esclusiva tra The Sustainable Restaurant Association (SRA) e Boniviri, start-up

cibo, gusto, sapore, odore, chimica, alchimia,

Alchimia del gusto

Roberta Pappalardo

2023-05-16 13:25

Ogni volta che assaggiamo del cibo si verifica un vero e proprio match, come dentro una dating app: il legame fra il cibo ed il sapore è come una storia d'amore

Boniviri Storie, chef, cusine, #sixsenses #hotel #resort #spa #luxury #sustainability #boniviristorie #agricolturasostenibile #roma #wellbeing ,

“È nella gioia quotidiana di generare un’emozione che trovo lo stimolo per andare avanti”

Davide Tammaro

2023-05-09 16:43

Dialogo artistico con Nadia Frisina che all’hotel Six Senses Rome traduce i valori del brand all’avanguardia nell’ospitalità sostenibile.

Boniviri Storie, sostenibilità, produttori, locale, bottega, km0, marketing, gdo,

Come si chiama la mela che stai mangiando?

Roberta Pappalardo

2023-05-08 16:09

Se dovessimo dividere il mondo in un pre 1957 ed in un post 1957 c’è solo una domanda a cui abbiamo rinunciato: come si chiama la tua mela?

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“Sono partito ragazzo e sono tornato uomo. Volevo rientrare in Italia per una sfida emozionante.”

Davide Tammaro

2023-05-03 16:12

A scuola di volo con Matteo Rosella, F&B Director di Six Senses Rome, per parlare del futuro dell’ospitalità.

Boniviri Storie, boniviri, Ratzmataz, Catania, wine bar,

Volevo fare il notaio, ma c’era la cucina nel cuore.

La redazione Boniviri

2023-04-12 14:09

Un angolo di Parigi a Catania sulle note di Paolo Conte e la buona cucina sperimentata a Milano: la storia di Massimo Villardita e di Ratzmataz.

Boniviri Storie, sostenibilità, biologico, miele, api, artalenatura, boniviristorie, produttori, locale,

Il ronzio del miele: storia di Rosario apicoltore Boniviri

La redazione Boniviri

2023-03-29 11:22

Questa è la storia di un angolo di paradiso incastonato tra le montagne e il mare della Sicilia e di un apicoltore, Rosario.

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Quattro food trends per il 2023

La redazione Boniviri

2023-03-09 10:13

Quali saranno le tendenze del consumatore italiano medio durante il 2023?

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Heatflation: la conseguenza della crisi climatica… sulle nostre tasche!

La redazione Boniviri

2023-03-01 11:36

Tutti noi conosciamo il cambiamento climatico e le sue conseguenze. Tuttavia, cosa sappiamo della heatflation?

Boniviri Storie, storie, ristorazione, semplicità, alta cucina, guida michelin, essenziale,

“L’essenziale è la cifra del nostro progetto”

Davide Tammaro

2023-02-21 18:21

Aperitivo con Marco e Sandra, Chef e partner del ristorante Stefenelli Desk, un progetto di alta cucina nel cuore di Aosta.

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Grani antichi fantastici e dove trovarli in Sicilia!

Roberta Pappalardo

2023-02-08 17:08

La storia della civiltà umana è una storia di cibo, ed un ingrediente non può mancare in letteratura: il grano!

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Dal miele alla cera d’api salva freschezza: quando i benefici incontrano la tecnologia

Roberta Pappalardo

2023-01-30 14:16

Qualche volta le nuove tecnologie sono solo vecchie strategie un pò rivisitate ed in tal senso un nuovo trend sta prendendo piede nelle cucine degli italiani...

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Sostenibilità in fiera: Boniviri atterra al Marca con un approccio carbon neutral

La redazione Boniviri

2023-01-16 18:07

Quest'anno il Marca di Bologna è carbon neutral. Boniviri azzera la propria carbon footprint, per un Marca più green.

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Vegano è bello: il Veganuary, il mese più sostenibile dell’anno

Roberta Pappalardo

2023-01-09 17:12

Quest’anno, tra le promesse da mantenere per il 2023, ce n’è una particolarmente speciale: mangiare meno carne e più salutare.

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Mamertino, la riscoperta del vino imperatore

Davide Tammaro

2022-12-21 13:26

Celebrato da Plinio, amato da Cesare, questo antico vino originario del territorio della città di Messina, negli ultimi anni è stato recuperato.

“Ho scelto di lasciare tutto e realizzare un sogno. Follia? Sì, e perseveranza”

La redazione Boniviri

2022-11-20 12:53

Dialoghi in latteria con Stefano Lunardi, che ad Aosta ha lanciato ErbaVoglio, un progetto dedicato al formaggio.

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Olio EVO, un aiuto per la dieta ed un elisir di lunga vita

D.ssa Elisa Minaldi

2022-11-02 15:53

Gli effetti benefici dell’olio d’oliva e dell’estratto delle foglie di olivo erano già noti nel mondo antico e negli ultimi due secoli sono state studiati e pro

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Carricante e la storia di una rivoluzione gentile

Davide Tammaro

2022-10-25 10:54

Bagnato dal mare, scaldato dal vulcano è il vitigno protagonista del rinascimento vinicolo dell’Etna grazie al lavoro di viticoltori audaci e visionari.

Perché il mestiere dell'agricoltore è sempre più cool

Davide Tammaro

2022-10-13 19:01

Intraprendenti, efficaci, soprattutto smart. I millennials investono (con successo) nella terra fondando aziende guidate da un purpose.

La soluzione per un viaggio aziendale o un corporate retreat

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