Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

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Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

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Per noi la sostenibilità è una cosa seria


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www.boniviri.com @ All Right Reserved 2020 | Sito web realizzato da Flazio Experience 

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Con Boniviri tutti gli attori della filiera collaborano attraverso le loro scelte e le loro azioni per raggiungere obiettivi comuni.

Sviluppare prodotti eco-friendly

Mitigare il cambiamento climatico

Tutelare le piccole aziende agricole di eccellenza

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CONOSCI

 

Boniviri è un nuovo attore della filiera alimentare che mette in comunicazione chi produce prodotti di grande qualità in maniera etica e chi desidera acquistare prodotti alimentari eccellenti e vuole contribuire ad un’economia più equa e sostenibile. Questo impegno è tutto raccontato qui, nell'Impact Map e nell'Impact Report.

Tutelare le piccole aziende agricole di eccellenza

In Italia le piccole imprese agricole soffrono condizioni avverse come l’incremento dei costi di produzione, i rischi legati ai cambiamenti climatici, la difficoltà di vendere i propri prodotti ad un prezzo equo a causa dell’alta competitività del mercato e dei prodotti esteri.

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Per queste ragioni i coltivatori sono spesso portati ad abbandonare l’attività agricola e a vendere i propri terreni.

Ne traggono vantaggio i grandi produttori, che spesso promuovono un’agricoltura intensiva, a discapito della biodiversità e delle eccellenze locali. Diventando parte di Boniviri, puoi prendere una posizione e portare valore ai coltivatori che lo meritano, salvaguardando il patrimonio di tradizione, qualità e biodiversità che custodiscono.

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Non solo fornitori, ma compagni di viaggio 

Boniviri vuole sostenere le piccole imprese agricole artefici di prodotti alimentari eccezionali (i nostri "Boniviri", persone di valore),

Boniviri non è solo un partner commerciale: sostiene i coltivatori parte del progetto con un ecosistema di servizi a supporto delle loro attività agricole, di sostenibilità, commercali e di comunicazione e li segue con un Protocollo di sostenibilità e qualità, volto a rendere omogenea la qualità dei prodotti offerti, mantenendone le caratteristiche locali distintive e la sostenibilità delle pratiche di produzione. 

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Mitigare il cambiamento climatico

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Le emissioni di gas serra, che hanno generato il fenomeno del riscaldamento globale, sono causa di eventi climatici estremi come alluvioni, siccità, desertificazione, ondate di caldo e di freddo.

Nonostante l’agricoltura continui a svolgere un insostituibile ruolo di mitigazione, i prodotti agricoli, tramite il loro intero ciclo di vita, possono causare un impatto sul riscaldamento climatico. Ad esempio, l’analisi del ciclo di vita degli oli extra vergine d’oliva ha messo in evidenza che tra le fasi maggiormente impattanti della filiera ci sono quelle legate alla coltivazione delle olive, alla produzione dei materiali d’imballaggio, alla distribuzione del prodotto finito. Acquistando i prodotti Boniviri, sei sicuro che la loro impronta di carbonio sarà misurata e azzerata, grazie all’impegno dei coltivatori e dei frantoiani e al programma di compensazione delle emissioni portato avanti da Boniviri. 

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Boniviri ha svolto un'analisi sulla propria catena del valore dell'olio extravergine d'oliva, coinvolgendo i propri coltivatori e i frantoi partner del progetto con l'obiettivo di quantificare le emissioni di gas serra generate lungo la filiera. I risultati di questo studio sono descritti nell'Impact Report di Boniviri.

Quantificato il proprio impatto, circa 2,8 kg CO2 eq. per bottiglia da 750ml, Boniviri ha compensato le emissioni di gas a effetto serra generate tramite progetti di riforestazione in Italia del partner Rete Clima. Chi acquista olio Boniviri, acquista un prodotto che neutrale dal punto di vista delle emissioni: una scelta positiva per l'ambiente e per le generazioni future. 

 

Quando Boniviri inserisce nuovi prodotti in catalogo, se questi hanno successo e vengono mantenuti, svolge un'analisi di carbon footprint di dettaglio, così da ridurne e compensarne le emissioni.

Il primo olio carbon neutral in Italia

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Quando si parla di packaging, nulla è lasciato al caso

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Vogliamo sviluppare i prodotti il più possibile eco-friendly.

Abbiamo ripensato il packaging tradizionale, tenendo solo i componenti necessari e semplificando la complessità che spesso viene creata da esigenze di marketing.

Le nostre scelte sono partite da un obiettivo: scegliere i migliori materiali per qualità e sicurezza, in ottica di sostenibilità e riduzione degli sprechi.

E' una sfida che abbiamo colto, ma non abbiamo ancora vinto: la nostra ricerca del miglior packaging possibile per qualità, sicurezza e sostenibilità si evolve di anno in anno. 

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Riguardo al packaging, molti componenti sono puramente estetici e talvolta difficili da recuperare, a causa dei materiali utilizzati e della scarsa consapevolezza delle pratiche di riciclo e smaltimento.
Boniviri ha scelto un packaging minimale e attento all’ambiente, senza alcun compromesso con la qualità e la sicurezza. 

Grazie al tuo contributo, Boniviri può assicurare che i prodotti vengano smaltiti in modo corretto, in ottica di economia circolare e riduzione degli sprechi.

Ridurre gli sprechi

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