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Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

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© 2022 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871

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Un fiore dai toni lilla tra i più pregiati e lavorati. Ore e ore di raccolta e cura, per far nascere una tra le spezie più prelibate e ricercate della cucina italiana e del mondo: lo zafferano. Anche la Sicilia, e in particolar modo Catania, vanta la coltivazione di questo splendido fiore. Lo zafferano Boniviri nasce proprio lì, ai piedi del vulcano Etna, grazie alla cura e alla raccolta tutta eseguita rigorosamente a mano, nel rispetto del territorio e della natura. Una volta raccolti i fiori, si staccano delicatamente gli stigmi che devono in seguito essere essiccati. È a questo punto che nasce lo zafferano in pistilli, da usare nei primi piatti, nei contorni, con i formaggi e addirittura nei dolci. Per apprezzarne il gusto, bisogna mettere in infusione i pistilli almeno 8 ore prima di qualsiasi preparazione. In preziosa boccetta in vetro riutilizzabile.

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Abbiamo una Missione

creare valore, mangiando bene

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Creiamo prodotti salutari e sostenibili e scegliamo il packaging più eco-friendly possibile

Contattando Boniviri ho letto e compreso l'Informativa sulla privacy

Sosteniamo progetti che creino valore sociale e ambientale per la campagna e stimiamo e compensiamo l'impronta di carbonio della nostra filiera 

Siamo una rete di piccoli coltivatori di valore, artefici di prodotti 

eccezionali

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Pianifichiamo gli impatti ambientali e sociali dalla nostra organizzazione tramite l'Impact Map e raccontiamo i risultati ogni anno nel nostro Report di Impatto

Offriamo alle aziende agricole partner un ecosistema di servizi a loro supporto e promuoviamo i valori della qualità e della sostenibilità nella filiera

Eat well, doing good

Siamo una società benefit e una comunità di persone - coltivatori, aziende partner e consumatori - che si impegna a portare a tavola prodotti di qualità e sostenibili, sostenendo le aziende agricole di valore e impegnandosi per tutelare l'ambiente. Abbiamo creato il primo olio carbon neutral in Italia. Puoi trovare tutti i nostri obiettivi e traguardi qui, nel nostro impact report.

Hanno scritto di noi su:

Boniviri - Eat well doing good - Rassegna Stampa: Corriere della Sera - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online
Boniviri - Eat well doing good - Rassegna Stampa: Forbes - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online
Boniviri - Eat well doing good - Rassegna Stampa: Vita Non Profit Magazine - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online
Boniviri - Eat well doing good - Rassegna Stampa: La Sicilia - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online
Boniviri - Eat well doing good - Rassegna Stampa: Avvenire - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

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