Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
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BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
+39 351 577 0816
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
I Boniviri
www.boniviri.com @ All Right Reserved 2020 | Sito web realizzato da Flazio Experience
www.boniviri.com @ All Right Reserved 2020 | Sito web realizzato da Flazio Experience
“Boniviri” sono i nostri coltivatori, le "persone di valore" che creano prodotti eccezionali. Ma sei anche tu, che scegli di contribuire a proteggere l'ambiente e sostenere una società più equa, mangiando bene!
Insieme possiamo realizzare un progetto che non è un sogno, ma un impegno concreto e con un importante ritorno sociale.
CONOSCI LA NOSTRA RETE
LE AZIENDE AGRICOLE BONIVIRI
Olio
Fattorie
Romeo del Castello
Quando Chiara e Rosanna camminano tra i campi oggi rigogliosi, fatti di lava, terra e acqua, raccontano con emozione come ogni cosa attorno a loro riesca a resistere. è il frutto di scelte coraggiose, azzardate agli occhi di qualcuno, eppure autentiche ed emozionanti: come non pensare che il loro lavoro sia straordinario?
Olio
Azienda Agricola Sallicano
Mandorle
Non lontano dalla riserva naturale di Vendicari, in contrada Bimmisca, antichi filari di olivi affiancano la pendenza di una collina. Sono le proprietà della famiglia Sallicano, oggi curate dai fratelli Sergio e Marianna. L'azienda sorge su questi terreni da più di un secolo, in cui si sono succedute diverse coltivazioni tra cui le più importanti: olive e mandorle.
Olio
Azienda Agricola Bonfanti
Nelle campagne di Rosolini, a pochi chilometri da Noto, quando il sole tramonta nelle torride giornate estive, Corrado Bonfanti ama passeggiare tra i filari di olivi secolari della sua tenuta. Li conosce uno per uno e ne racconta orgoglioso le caratteristiche, che rendono il suo olio un perfetto equilibrio siciliano di sapori, profumi e sensazioni.
Olio
Società Agricola Le Sette Aje
Quattro sorelle e una storia centenaria di vini e di oli EVO: è questo il cuore della società agricola Le Sette Aje, di Santa Margherita di Belice.
L'azienda si trova nell'entroterra agrigentino, nella valle del Belice, su terreni che appartengono alla famiglia dal lontano 1916.
Olio
Azienda Agricola Greco
Nel comune di Centuripe, in quell'area compresa tra l'Etna e la costa orientale dell'isola definita da Garibaldi "il balcone d'Italia", si trova l'Azienda Agricola Greco. In questo contesto, la famiglia Greco ha deciso di investire tempo, saperi e conoscenze nella coltivazione dell'ulivo.
Olio
Azienda Agricola Virzì
Alle pendici del vulcano più alto d'Europa, si estendono su una fertile vallata i terreni dell'Azienda Agricola Virzì.
Una tradizione lunga un secolo, tramandata fino al più giovane membro della famiglia, Davide, giurista appassionato di agricoltura e di olio extravergine d'oliva.
Olio
Terre sul Dirillo Società Agricola
L’azienda agricola “Terre sul Dirillo Società Agricola” è stata fondata nel 2011 da due giovani imprenditori Iblei che hanno messo al centro del progetto su due fattori di qualità: il territorio e la produzione agricola. Sono autori di un olio eccezionale, rappresentazione perfetta dell'energia siciliana: ricco di polifenoli, dai colori brillanti e dal sapore intenso e piccante.
Spezie
Azienda Agricola Sari
Roberto è il giovane custode di Azienda Agricola Sari, un'eccellente realtà siciliana che dedica ricerca, impegno e passione alla produzione di spezie e alla coltivazione di piante aromatiche e officinali. I terreni si trovano in contrada Grotta Comune a Trecastagni, in provincia di Catania, all’interno del Parco dell’ Etna.
Alga
Alganatura Sicilia
Alganatura è la bellissima storia di quattro amici che, dopo aver lavorato in Africa su progetti di contrasto alla malnutrizione, hanno deciso di portare la coltivazione dell'alga spirulina in Sicilia, a Scoglitti. Il loro scopo è diffondere l'uso di questo straordinario alimento nella cucina mediterranea
BONIVIRI
Il protocollo di Boniviri
Boniviri seleziona piccole aziende agricole italiane che hanno tre caratteristiche fondamentali:
Sono creatrici di prodotti eccellenti sotto il profilo qualitativo e gastronomico
Con il loro lavoro sono custodi di valori e patrimoni locali
Si impegnano in un percorso di sostenibilità e impatto sociale
Boniviri segue i produttori durante tutti i processi coltivazione, lavorando insieme a loro per garantire qualità e sostenibilità.
Per questa ragione, sta sviluppando un Protocollo condiviso di qualità e sostenibilità e una piattaforma digitale utile a mappare le performance di produttività e attenzione all’ambiente delle imprese partner del progetto.
Puoi seguire le evoluzioni sul nostro sito e sull'Impact Report pubblicato ogni anno.
Se il progetto avrà successo, sarà anche merito tuo!
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