Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

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Impact Report 2020

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2021-07-01 09:49

Il primo capitolo di una bellissima storia di valore

“Il lavoro del frantoiano lo devi sentire dentro”

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2021-09-21 11:16

Una domenica al Frantoio Ruta, dove Giorgio Ruta, maestro frantoiano di Castelluccio, in provincia di Siracusa, custodisce e tramanda l’antica arte dell’olio.

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2021-06-18 14:37

Uno stile di vita alimentare sano e rispettoso dell'ambiente.

Elicriso: storia e leggenda di una pianta immortale
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Una pianta dalla storia affascinante e dalle proprietà uniche

Agricoltura nel deserto: una possibile soluzione alla crisi alimentare
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Come utilizzare i deserti, l'acqua marina e l'energia solare per produrre cibo, acqua ed energia pulita

La scomparsa della biodiversità agroalimentare
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L'impatto dell'industrializzazione del settore agroalimentare sulla biodiversità

Combattere il cambiamento climatico con il cibo: i climatariani
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Adottare una dieta più sostenibile è il metodo più efficace per mitigare il problema del cambiamento climatico.

Alla ricerca della vera sostenibilità
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Le nuove generazioni guidano la rivoluzione green.

La rivoluzione del settore agricolo: l’agricoltura 4.0
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Integrare le tecnologie moderne e i metodi di coltivazione tradizionali può essere la chiave per sfamare la sempre più numerosa popolazione mondiale

Spezia di eccellenza: lo zafferano. Coltivazione e curiosità.
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La spezia che rende unici i piatti italiani, e che per ottenerla necessita di tante cure

Boniviri e la strategia From Farm to Fork

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L'impegno verso i cinque capisaldi della strategia From Farm To Fork del Green Deal europeo

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Produttrice di mieli invernali rari, l'ape nera è eccellenza siciliana   Non è vero che tutte le api sono gialle e nere. Esistono api scure, grigie o

La mandorla Pizzuta d'Avola

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La "Pizzura d'Avola", conosciuta ed apprezzata anche al di fuori dei confini siciliani, è una varietà tipica del territorio del val di Noto.

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