L'oleoteca | Il blog di Boniviri - BONIVIRI

“Con la nostra cucina vogliamo parlare al cuore"

La redazione Boniviri

2022-06-21 15:52

Caffè sul lago di Como con Robert Moretti, Executive Director e Chef che insieme all’amico di sempre, Matteo Corridori, gestisce l’hotel cinque stelle MUSA.

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“Per la città, con la città e nella città: le radici del nostro manifesto”

La redazione Boniviri

2022-05-09 09:12

Passeggiata nelle campagne siciliane al 6° piano di Rinascente Milano con Federica Montelli, Head of Fashion e responsabile del progetto Earth Lovers

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Boniviri selezionata da Fondazione Italia Patria della Bellezza per il progetto ‘Fuori Campo’

La redazione Boniviri

2022-04-04 09:28

Boniviri è stata selezionata da Fondazione Italia Patria della Bellezza nell’ambito del bando 2022 dedicato alla promozione della bellezza.

Herbarium: all'insegna delle erbe officinali e dei piccoli produttori di eccellenza

La redazione Boniviri

2022-04-25 15:43

Storie, laboratori, visite, prodotti. È Herbarium, l'appuntamento dedicato alle erbe e piante officinali, organizzato dal FAI

Earth Lovers: Boniviri è tra i brand selezionati da Rinascente

La redazione Boniviri

2022-04-21 18:59

Boniviri partecipa a ‘Earth Lovers’, l’evento di Rinascente che invita i consumatori a celebrare e rispettare l'ambiente. L’installazione, esposta al

Impact Report 2021: disponibile a breve

Corrado Paternò Castello

2022-04-20 15:24

Il secondo capitolo di una storia di sostenibilità e coraggio, la nostra e quella dei Boniviri, le ‘persone di valore’ che, insieme a noi, hanno decis

Ho scelto di restare in Sicilia per custodire i profumi dell'Etna

La redazione Boniviri

2022-03-28 11:12

Sulle pendici del vulcano, che da secoli scandisce i tempi della campagna, Roberto Carbone custodisce un prezioso patrimonio di biodiversità

Il Pianeta Stretto e le sfide dell'agricoltura: la crescita demografica

Corrado Paternò Castello

2022-02-02 08:30

Crescita demografica, sostenibilità e capacità di produrre meglio: le sfide del nostro sistema agricolo Pianeta Stretto, il titolo dirompente del libr

I trend del food per il 2022? Climate change e proteine alternative al centro

Corrado Paternò Castello

2022-01-17 07:55

Sempre più sostenibile, climate friendly, salutare e gustosa: è la sfida della dieta climatariana. Un interessante articolo di Nathan Rice su ADWEEK

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Natale ECO-responsabile, buone pratiche per ridurre l'impatto delle feste sul pianeta

La redazione Boniviri

2021-12-03 09:02

Parola d'ordine: eco-doni. Quest'anno i regali sono scelti per il loro impatto ambientale e sociale. Ma si può fare di più.

Un Chief Philosophy Officer in squadra e la gentilezza in statuto. Perché l’innovazione non è solo tecnologica ma anche sociale

Un Chief Philosophy Officer in squadra e la gentilezza in statuto. Perché l’innovazione non è solo tecnolo

La redazione Boniviri

2021-11-23 23:38

Tra i primi studi legali benefit in Italia, gli Avvocati Emanuela De Sabato e Raffaele Battaglini, soci co-fondatori di Futura Law Firm.

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Transizione digitale, sostenibilità e Agricoltura 4.0: Linkem4Farm per i coltivatori Boniviri

La redazione Boniviri

2021-11-22 10:43

Grazie alle soluzioni di agricoltura intelligente “Linkem4farm”, i coltivatori Boniviri potranno ridurre ulteriormente il proprio impatto ambientale

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Salutare e sostenibile? La Doppia Piramide

Corrado Paternò Castello

2021-11-15 13:28

Cibo salutare e sostenibile? La raffigurazione della Doppia Piramide mette insieme i due valori.

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Boniviri premiata all'Impact Award per le società benefit

Corrado Paternò Castello

2021-11-11 13:24

La Relazione di Impatto 2020 di Boniviri è stata premiata all’Impact Award di NISB (Network Italiano delle Società Benefit).

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"Ho sentito il richiamo irresistibile dell'Etna. Mi mancava da morire"

La redazione Boniviri

2021-10-27 20:52

Da New York Davide è tornato sui monti Nebrodi, in Sicilia, per lavorare nell'azienda agricola di famiglia e guidare una rivoluzione. Agricola e culturale.

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L'impatto di una fiera: si può fare di più (o di meno)?

Corrado Paternò Castello

2021-10-25 21:06

Ci siamo chiesti però qual è l’impatto ambientale di una fiera? E come possiamo fare la nostra parte per essere più sostenibili?

Società benefit come nuovo modello per l'agrifood?

Corrado Paternò Castello

2021-10-19 11:28

Sostenibilità, qualità e controllo della catena di fornitura. Temi fondamentali per le aziende agrifood e in linea con il modello delle società benefit.

“Il lavoro del frantoiano lo devi sentire dentro”

La redazione Boniviri

2021-09-21 11:16

Una domenica al Frantoio Ruta, dove Giorgio Ruta, maestro frantoiano di Castelluccio, in provincia di Siracusa, custodisce e tramanda l’antica arte dell’olio.

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“Perché la borsa sì, le scarpe sì e il cibo no?”

La redazione Boniviri

2021-08-31 23:26

L'olio Boniviri partner di progetto innovativo tra le Alpi e l’oriente. Le sfide di oggi, la cucina di domani. Giovani e sostenibilità.

Se l’etica del cibo è una questione di relazione.

La redazione Boniviri

2021-08-24 11:47

Il mangiare, come ogni azione umana, è un atto etico, perché è, appunto, un atto relazionale.