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La tua dispensa vegetale, etica e sostenibile
Cultivar rare, produttori eccellenti e sostenibilità della filiera
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Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

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© 2022 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871

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Olio extravergine d'oliva
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Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese)

  • Qualità biologica
  • Sostenibile
  • Salutare
  • Rispetta la terra
  • Elevate capacità nutrizionali

VIENI A CONOSCERE I PRODUTTORI

I monocultivar sono prodotti dall’Azienda Agricola Virzì e Terre sul Dirillo, entrambe aziende agricole che producono in regime biologico con la missione di preservare la biodiversità, proteggendo e promuovendo le varietà autoctone siciliane. 

I MONOCULTIVAR

Sono oli caratterizzati  da un intenso profumo di frutti e di vegetali, con note leggermente piccanti ed amarognole. Si presentano di colore verde con note brillanti o riflessi gialli.

ABBINAMENTI

Questi tipi di olio si abbinano bene ai piatti classici della dieta mediterranea.

VANTAGGI NUTRIZIONALI

L’olio extravergine d’oliva è caratterizzato da un grande quantitativo di polifenoli. I polifenoli hanno un’azione anti-ox nei confronti di alcune molecole definite radicali liberi. La produzione dei radicali liberi è fisiologica, tuttavia, in alcuni casi, può risultare eccessiva portando allo sviluppo di malattie da stress ossidativo, come patologie cardiache, cancro, patologie neurodegenerative, etc. L’uomo si difende da questi meccanismi di stress ossidativo in parte con gli antiossidanti di natura congenita e in parte con gli antiossidanti assunti con l’alimentazione. Un altro componente dell’olio evo che svolge attività utili alla salute è lo squalene: ha  un’importante azione fisiologica nel ricambio cellulare ed è chemio protettivo verso particolari forme cancerose. L’olio contiene, inoltre, caroteni, che hanno colore arancio-rosso e fra i quali il più rilevante è il β-carotene, precursore della vitamina A (per questo viene detto Provitamina A).

 

La spedizione avviene entro 48 h lavorative.

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Abbiamo una Missione

creare valore, mangiando bene

Boniviri - Eat well doing good - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

Creiamo prodotti salutari e sostenibili e scegliamo il packaging più eco-friendly possibile

Contattando Boniviri ho letto e compreso l'Informativa sulla privacy

Sosteniamo progetti che creino valore sociale e ambientale per la campagna e stimiamo e compensiamo l'impronta di carbonio della nostra filiera 

Siamo una rete di piccoli coltivatori di valore, artefici di una dispensa di prodotti sostenibili ed eccezionali

Pianifichiamo gli impatti ambientali e sociali dalla nostra organizzazione tramite l'Impact Map e raccontiamo i risultati ogni anno nel nostro Report di Impatto

Offriamo alle aziende agricole partner un ecosistema di servizi a loro supporto e promuoviamo i valori della qualità e della sostenibilità nella filiera

Eccellenze sostenibili

Hai un'azienda e vuoi fare regali sostenibili e di gusto? Hai un ristorante? 
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Eat well, doing good

Siamo una società benefit e una comunità di persone - coltivatori, aziende partner e consumatori - che si impegna a portare a tavola prodotti di qualità e sostenibili, sostenendo le aziende agricole di valore e impegnandosi per tutelare l'ambiente. Abbiamo creato il primo olio carbon neutral in Italia. Puoi trovare tutti i nostri obiettivi e traguardi qui, nel nostro impact report.

Hanno scritto di noi su:

Boniviri - Eat well doing good - Rassegna Stampa: Corriere della Sera - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online
Boniviri - Eat well doing good - Rassegna Stampa: Vita Non Profit Magazine - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online
Boniviri - Eat well doing good - Rassegna Stampa: Forbes - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online
Boniviri - Eat well doing good - Rassegna Stampa: La Sicilia - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online
Boniviri - Eat well doing good - Rassegna Stampa: Avvenire - Prodotti Alimentari Siciliani Naturali e Sostenibili - Vendita a Privati e Aziende - Shop Online

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