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Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
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Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
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© 2022 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
Sito web realizzato da Flazio Experience
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Promuoviamo le piccole imprese agricole, portatrici di tradizione ed eccellenza
Contribuiamo alla lotta contro il cambiamento climatico azzerando le emissioni di CO2
Sviluppiamo prodotti eco-friendly in ottica di economia circolare e riduzione degli sprechi
Di fronte agli scaffali è difficile scegliere un prodotto. Provenienza, prezzo, varietà, intuito sono solo alcuni dei fattori che influenzano le nostre decisioni. Conosci i coltivatori Boniviri e come vengono realizzati i nostri prodotti.

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cibo, gusto, sapore, odore, chimica, alchimia,
Alchimia del gusto
Roberta Pappalardo
Roberta Pappalardo //www.boniviri.com/favicon.png
2023-05-16 13:25
2023-05-16 13:25
Ogni volta che assaggiamo del cibo si verifica un vero e proprio match, come dentro una dating app: il legame fra il cibo ed il sapore è come una storia d'amore
Boniviri Storie, chef, cusine, #sixsenses #hotel #resort #spa #luxury #sustainability #boniviristorie #agricolturasostenibile #roma #wellbeing ,
“È nella gioia quotidiana di generare un’emozione che trovo lo stimolo per andare avanti”
Davide Tammaro
Davide Tammaro //www.boniviri.com/favicon.png
2023-05-09 16:43
2023-05-09 16:43
Dialogo artistico con Nadia Frisina che all’hotel Six Senses Rome traduce i valori del brand all’avanguardia nell’ospitalità sostenibile.
Boniviri Storie, sostenibilità, produttori, locale, bottega, km0, marketing, gdo,
Come si chiama la mela che stai mangiando?
Roberta Pappalardo
Roberta Pappalardo //www.boniviri.com/favicon.png
2023-05-08 16:09
2023-05-08 16:09
Se dovessimo dividere il mondo in un pre 1957 ed in un post 1957 c’è solo una domanda a cui abbiamo rinunciato: come si chiama la tua mela?
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“Sono partito ragazzo e sono tornato uomo. Volevo rientrare in Italia per una sfida emozionante.”
Davide Tammaro
Davide Tammaro //www.boniviri.com/favicon.png
2023-05-03 16:12
2023-05-03 16:12
A scuola di volo con Matteo Rosella, F&B Director di Six Senses Rome, per parlare del futuro dell’ospitalità.
Boniviri Storie, boniviri, Ratzmataz, Catania, wine bar,
Volevo fare il notaio, ma c’era la cucina nel cuore.
La redazione Boniviri
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2023-04-12 14:09
2023-04-12 14:09
Un angolo di Parigi a Catania sulle note di Paolo Conte e la buona cucina sperimentata a Milano: la storia di Massimo Villardita e di Ratzmataz.
Boniviri Storie, sostenibilità, biologico, miele, api, artalenatura, boniviristorie, produttori, locale,
Il ronzio del miele: storia di Rosario apicoltore Boniviri
La redazione Boniviri
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2023-03-29 11:22
2023-03-29 11:22
Questa è la storia di un angolo di paradiso incastonato tra le montagne e il mare della Sicilia e di un apicoltore, Rosario.
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Quattro food trends per il 2023
La redazione Boniviri
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2023-03-09 10:13
2023-03-09 10:13
Quali saranno le tendenze del consumatore italiano medio durante il 2023?
agricoltura, climate change, cambiamento climatico, effetto, clima, prezzo, heatflation,
Heatflation: la conseguenza della crisi climatica… sulle nostre tasche!
La redazione Boniviri
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2023-03-01 11:36
2023-03-01 11:36
Tutti noi conosciamo il cambiamento climatico e le sue conseguenze. Tuttavia, cosa sappiamo della heatflation?
Boniviri Storie, storie, ristorazione, semplicità, alta cucina, guida michelin, essenziale,
“L’essenziale è la cifra del nostro progetto”
Davide Tammaro
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2023-02-21 18:21
2023-02-21 18:21
Aperitivo con Marco e Sandra, Chef e partner del ristorante Stefenelli Desk, un progetto di alta cucina nel cuore di Aosta.
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Grani antichi fantastici e dove trovarli in Sicilia!
Roberta Pappalardo
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2023-02-08 17:08
2023-02-08 17:08
La storia della civiltà umana è una storia di cibo, ed un ingrediente non può mancare in letteratura: il grano!
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Dal miele alla cera d’api salva freschezza: quando i benefici incontrano la tecnologia
Roberta Pappalardo
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2023-01-30 14:16
2023-01-30 14:16
Qualche volta le nuove tecnologie sono solo vecchie strategie un pò rivisitate ed in tal senso un nuovo trend sta prendendo piede nelle cucine degli italiani...
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Sostenibilità in fiera: Boniviri atterra al Marca con un approccio carbon neutral
La redazione Boniviri
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2023-01-16 18:07
2023-01-16 18:07
Quest'anno il Marca di Bologna è carbon neutral. Boniviri azzera la propria carbon footprint, per un Marca più green.
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Vegano è bello: il Veganuary, il mese più sostenibile dell’anno
Roberta Pappalardo
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2023-01-09 17:12
2023-01-09 17:12
Quest’anno, tra le promesse da mantenere per il 2023, ce n’è una particolarmente speciale: mangiare meno carne e più salutare.
mamertino, vino rosso, vino siciliano, vino biologico,
Mamertino, la riscoperta del vino imperatore
Davide Tammaro
Davide Tammaro //www.boniviri.com/favicon.png
2022-12-21 13:26
2022-12-21 13:26
Celebrato da Plinio, amato da Cesare, questo antico vino originario del territorio della città di Messina, negli ultimi anni è stato recuperato.
“Ho scelto di lasciare tutto e realizzare un sogno. Follia? Sì, e perseveranza”
La redazione Boniviri
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2022-11-20 12:53
2022-11-20 12:53
Dialoghi in latteria con Stefano Lunardi, che ad Aosta ha lanciato ErbaVoglio, un progetto dedicato al formaggio.
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Olio EVO, un aiuto per la dieta ed un elisir di lunga vita
D.ssa Elisa Minaldi
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2022-11-02 15:53
2022-11-02 15:53
Gli effetti benefici dell’olio d’oliva e dell’estratto delle foglie di olivo erano già noti nel mondo antico e negli ultimi due secoli sono state studiati e pro
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Carricante e la storia di una rivoluzione gentile
Davide Tammaro
Davide Tammaro //www.boniviri.com/favicon.png
2022-10-25 10:54
2022-10-25 10:54
Bagnato dal mare, scaldato dal vulcano è il vitigno protagonista del rinascimento vinicolo dell’Etna grazie al lavoro di viticoltori audaci e visionari.
Perché il mestiere dell'agricoltore è sempre più cool
Davide Tammaro
Davide Tammaro //www.boniviri.com/favicon.png
2022-10-13 19:01
2022-10-13 19:01
Intraprendenti, efficaci, soprattutto smart. I millennials investono (con successo) nella terra fondando aziende guidate da un purpose.
Il cuore nel lago e lo sguardo puntato sul mondo
Davide Tammaro
Davide Tammaro //www.boniviri.com/favicon.png
2022-09-12 13:07
2022-09-12 13:07
Escursione enogastronomica da Torchio Moderna Osteria dove Chiara, Roberto, Marzia e Luca portano avanti un progetto di cucina
L’inarrestabile ascesa delle Società Benefit
Davide Tammaro
Davide Tammaro //www.boniviri.com/favicon.png
2022-09-07 14:40
2022-09-07 14:40
Chi sono, come nascono, prospettive e opportunità. Il ruolo di capofila dell’Italia e l’attivismo dei giovani, (veri) protagonisti dell’Impact Revolution.


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