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Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

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Frutta Secca Siciliana

Selezione di Mandorle Pizzuta di Avola Sgusciate o Tostate in Formato Snack, da Passeggio

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Una selezione di cultivar del territorio siciliano, come la mandorla Pizzuta di Avola, la più pregiata, conosciuta per lo più solo nella confetteria. Il gusto intenso e ricercato di queste mandorle speciali meritano di essere gustate senza la scocca di zucchero. Boniviri la propone in formato snack, passeggio e dispensa per assaporarle al meglio. Crediamo nelle eccellenze e custodiamo la biodiversità. Scegliamo solo cultivar locali, monitoriamo ogni passaggio della filiera affinché sia trasparente. Il packaging è stato studiato e scelto con attenzione da Boniviri.

3.0.1.1 - Mandorle al naturale Pizzuta di Avola - 100 g

NewCondition € 4.50
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3.01.01 - Mandorle tostate Pizzuta di Avola - 100 g

NewCondition € 4.50
In Stock

3.01.01_2 - Mandorle tostate e salate Pizzuta di Avola - 100 g

NewCondition € 4.50
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3.0.1 - Mandorle siciliane sgusciate "Pizzuta di Avola" - 250 g

NewCondition € 9.90
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mandorle-siciliane-sgusciate-pizzuta-di-avola-250-g

3.0.2 - Mandorle siciliane tostate "Pizzuta di Avola" - 250 g

NewCondition € 10.90
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3.0.2_1 - Mandorle Pizzuta di Avola - 1 kg

NewCondition € 23.90
In Stock

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3.0.3 - Mandorle siciliane tostate salate "Pizzuta di Avola" - 250 g

NewCondition € 11.90
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9.3 - Mandorle siciliane sgusciate "Pizzuta di Avola" - 30 g

NewCondition € 2.50
In Stock

9.3_1 - Mandorle siciliane tostate "pizzuta di Avola" - 30 g

NewCondition € 2.50
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Mand1kg - Mandorle pizzute di Avola biologiche in guscio - 1 kg

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IL NOSTRO BLOG

Le nostre Ricette

blog-detail-agri-fare

vendemmia sicilia, raccolta mandorle,

Ad agosto, in Sicilia, è tempo di raccolta

La redazione Boniviri

2023-08-04 11:42

La raccolta delle mandorle Pizzuta di Avola a Noto e la vendemmia del Mamertino DOC e del Carricante DOC in Sicilia

boniviri, foodmadegood, food made good, certificazione sostenibilità, sustainable restaurant association,

Arriva in Italia Food Made Good, la valutazione di sostenibilità più riconosciuta al mondo Ho.Re.Ca.

La redazione Boniviri

2023-06-12 14:26

Lo Standard "Food Made Good" sbarca in Italia grazie alla partnership esclusiva tra The Sustainable Restaurant Association (SRA) e Boniviri, start-up

cibo, gusto, sapore, odore, chimica, alchimia,

Alchimia del gusto

Roberta Pappalardo

2023-05-16 14:25

Ogni volta che assaggiamo del cibo si verifica un vero e proprio match, come dentro una dating app: il legame fra il cibo ed il sapore è come una storia d'amore

Boniviri Storie, chef, cusine, #sixsenses #hotel #resort #spa #luxury #sustainability #boniviristorie #agricolturasostenibile #roma #wellbeing ,

“È nella gioia quotidiana di generare un’emozione che trovo lo stimolo per andare avanti”

Davide Tammaro

2023-05-09 17:43

Dialogo artistico con Nadia Frisina che all’hotel Six Senses Rome traduce i valori del brand all’avanguardia nell’ospitalità sostenibile.

Boniviri Storie, sostenibilità, produttori, locale, bottega, km0, marketing, gdo,

Come si chiama la mela che stai mangiando?

Roberta Pappalardo

2023-05-08 17:09

Se dovessimo dividere il mondo in un pre 1957 ed in un post 1957 c’è solo una domanda a cui abbiamo rinunciato: come si chiama la tua mela?

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“Sono partito ragazzo e sono tornato uomo. Volevo rientrare in Italia per una sfida emozionante.”

Davide Tammaro

2023-05-03 17:12

A scuola di volo con Matteo Rosella, F&B Director di Six Senses Rome, per parlare del futuro dell’ospitalità.

Boniviri Storie, boniviri, Ratzmataz, Catania, wine bar,

Volevo fare il notaio, ma c’era la cucina nel cuore.

La redazione Boniviri

2023-04-12 15:09

Un angolo di Parigi a Catania sulle note di Paolo Conte e la buona cucina sperimentata a Milano: la storia di Massimo Villardita e di Ratzmataz.

Boniviri Storie, sostenibilità, biologico, miele, api, artalenatura, boniviristorie, produttori, locale,

Il ronzio del miele: storia di Rosario apicoltore Boniviri

La redazione Boniviri

2023-03-29 12:22

Questa è la storia di un angolo di paradiso incastonato tra le montagne e il mare della Sicilia e di un apicoltore, Rosario.

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Quattro food trends per il 2023

La redazione Boniviri

2023-03-09 11:13

Quali saranno le tendenze del consumatore italiano medio durante il 2023?

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Heatflation: la conseguenza della crisi climatica… sulle nostre tasche!

La redazione Boniviri

2023-03-01 12:36

Tutti noi conosciamo il cambiamento climatico e le sue conseguenze. Tuttavia, cosa sappiamo della heatflation?

Boniviri Storie, storie, ristorazione, semplicità, alta cucina, guida michelin, essenziale,

“L’essenziale è la cifra del nostro progetto”

Davide Tammaro

2023-02-21 19:21

Aperitivo con Marco e Sandra, Chef e partner del ristorante Stefenelli Desk, un progetto di alta cucina nel cuore di Aosta.

impatto, biodiversità, grani antichi, nutrizione, benefici, green revolution,

Grani antichi fantastici e dove trovarli in Sicilia!

Roberta Pappalardo

2023-02-08 18:08

La storia della civiltà umana è una storia di cibo, ed un ingrediente non può mancare in letteratura: il grano!

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Dal miele alla cera d’api salva freschezza: quando i benefici incontrano la tecnologia

Roberta Pappalardo

2023-01-30 15:16

Qualche volta le nuove tecnologie sono solo vecchie strategie un pò rivisitate ed in tal senso un nuovo trend sta prendendo piede nelle cucine degli italiani...

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Sostenibilità in fiera: Boniviri atterra al Marca con un approccio carbon neutral

La redazione Boniviri

2023-01-16 19:07

Quest'anno il Marca di Bologna è carbon neutral. Boniviri azzera la propria carbon footprint, per un Marca più green.

sostenibilità, cibo vegano, cucina ecologica, veganuary, vegano, veg, cucina vegetale, cucina green,

Vegano è bello: il Veganuary, il mese più sostenibile dell’anno

Roberta Pappalardo

2023-01-09 18:12

Quest’anno, tra le promesse da mantenere per il 2023, ce n’è una particolarmente speciale: mangiare meno carne e più salutare.

mamertino, vino rosso, vino siciliano, vino biologico,

Mamertino, la riscoperta del vino imperatore

Davide Tammaro

2022-12-21 14:26

Celebrato da Plinio, amato da Cesare, questo antico vino originario del territorio della città di Messina, negli ultimi anni è stato recuperato.

“Ho scelto di lasciare tutto e realizzare un sogno. Follia? Sì, e perseveranza”

La redazione Boniviri

2022-11-20 13:53

Dialoghi in latteria con Stefano Lunardi, che ad Aosta ha lanciato ErbaVoglio, un progetto dedicato al formaggio.

olio, olio EVO, olio tumori, olio invecchiamento, polifenoli, olio evo biologico salute,

Olio EVO, un aiuto per la dieta ed un elisir di lunga vita

D.ssa Elisa Minaldi

2022-11-02 16:53

Gli effetti benefici dell’olio d’oliva e dell’estratto delle foglie di olivo erano già noti nel mondo antico e negli ultimi due secoli sono state studiati e pro

etna bianco doc, carricante, terroir etna, etna bianco boniviri,

Carricante e la storia di una rivoluzione gentile

Davide Tammaro

2022-10-25 11:54

Bagnato dal mare, scaldato dal vulcano è il vitigno protagonista del rinascimento vinicolo dell’Etna grazie al lavoro di viticoltori audaci e visionari.

Perché il mestiere dell'agricoltore è sempre più cool

Davide Tammaro

2022-10-13 20:01

Intraprendenti, efficaci, soprattutto smart. I millennials investono (con successo) nella terra fondando aziende guidate da un purpose.

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