{"product_id":"vino-rosso-mamertino-doc-bio-riserva","title":"Vino Tinto Siciliano Mamertino D.O.C. Reserva Ecológico","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUn vino único, perfecto para regalar o disfrutar en ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Mamertino D.O.C. reserva nace en las colinas de Milazzo, frente a las Islas Eolias. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eToma su nombre de los Mamertinos, que en la época del Imperio romano se establecieron en la zona y comenzaron a producir este vino. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Mamertino combina la robustez del Nero d'Avola, la elegancia del Nocera y la complejidad del Nerello Mascalese, otorgando al vino estructura y un carácter profundamente siciliano.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaceración prolongada con los hollejos y fermentación a temperatura controlada (18-24°C) con remontados y delestage. Crianza de 12 meses en tonneaux de roble francés de 5 hl, para enriquecer el perfil aromático.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCata:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Mamertino se presenta con un color rojo rubí con reflejos violáceos. En boca es aterciopelado y bien equilibrado, con notas dulces de ciruela y cereza. El aroma es intenso y recuerda a mermelada de frutas oscuras.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes recomendados:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCon su sabor suave y redondo realza primeros platos a base de ragú, carnes rojas y quesos curados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eServir a 16-18 grados. Beber inmediatamente o conservar hasta 3 años.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Nica","offers":[{"title":"2018","offer_id":42797896990859,"sku":"VIN-NICA-MAMRT-RIS-2015","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Vino_rosso_siciliano_Mamertino_riserva_DOC_Vigna-Nica_Boniviri_348305c3-2ce0-469b-be5a-377819323215.jpg?v=1728153804","url":"https:\/\/www.boniviri.com\/es\/products\/vino-rosso-mamertino-doc-bio-riserva","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}