{"product_id":"vino-rosso-bio-perricone-baglio-diar","title":"Perricone Vino Rosso Bio  Siciliano Baglio Diar","description":"\u003cp\u003eIl Perricone è un vitigno autoctono siciliano, tipico della zona tra Palermo e Trapani.\u003cbr\u003eLa vigna Baglio Diar è esposta alla brezza marina del mare di Trapani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Perricone ha un sapore avvolgente, che si distingue per i tannini vivaci e un corpo pieno. Al palato note di ciliegia nera, cannella, arachidi e caffè in un lungo e piacevole retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 100% Perricone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eIGP Terre Siciliane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Raccolta effettuata di notte tra la terza e la quarta settimana di settembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione e macerazione con le bucce per 15 giorni ad una temperatura controllata di 25°C , segue conversione malolattica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in barrique di rovere francese per 6 mesi e a seguire il vino riposa in acciaio fino ad imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemp. di servizio:\u003c\/strong\u003e 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Accompagna bene carne rossa alla griglia, agnello al forno e formaggi stagionati. Da provare anche con selvaggina stufata in padella con olive nere ed erbe aromatiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e di colore rosso rubino intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e profumi di mora e liquirizia con sentori di tè nero, polvere di cacao e nocciola tostata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Baglio Diar","offers":[{"title":"1 bottiglia","offer_id":46532301357195,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bottiglie (sconto 6%)","offer_id":46532301389963,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Vino_Rosso_Siciliano_Perricone_Baglio_Diar_Boniviri.jpg?v=1775746568","url":"https:\/\/www.boniviri.com\/es\/products\/vino-rosso-bio-perricone-baglio-diar","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}