{"product_id":"spaghetti-perciasacchi-bio","title":"Pasta Spaghetti integrales Perciasacchi Bio","description":"\u003cp data-start=\"404\" data-end=\"730\"\u003eLos \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"479\"\u003eSpaghetti de trigo antiguo siciliano Perciasacchi orgánicos Boniviri\u003c\/strong\u003e se elaboran siguiendo prácticas agrícolas sostenibles y no intensivas. El Perciasacchi, variedad rústica y rica en fibra, aporta a la pasta un sabor intenso, una textura consistente y una \u003cstrong data-start=\"704\" data-end=\"729\"\u003edigestibilidad natural\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"732\" data-end=\"1028\"\u003eElaborados artesanalmente y extruidos al bronce, estos spaghetti son ideales para quienes buscan una alimentación sana, trazable y vinculada a la biodiversidad del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos trigos antiguos son un tipo particular de trigo \u003cstrong\u003eno modificado genéticamente\u003c\/strong\u003e, llamados así para diferenciarlos de los trigos \"modernos\", es decir, todos aquellos tipos de trigo que con el tiempo han sufrido modificaciones por parte del hombre para satisfacer las necesidades de la industria alimentaria. La variedad utilizada para elaborar las Reginette se denomina \u003ci\u003ePerciasacchi\u003c\/i\u003e (Khorasan), del siciliano \"perciare\", que significa perforar, debido a que la forma puntiaguda del grano provocaba la perforación de los sacos de yute usados para el transporte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara el cultivo de este trigo antiguo se utiliza la técnica de la \u003cstrong\u003erotación\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecultivos\u003c\/strong\u003e, alternando trigo y leguminosas, de modo que se garantice una \u003cstrong\u003emejor\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efertilidad\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edel suelo\u003c\/strong\u003e. Además, estos trigos superan el metro ochenta de altura, combatiendo de forma natural las malas hierbas sin necesidad de recurrir al uso de pesticidas o fertilizantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1187\"\u003ePerfectos con condimentos simples a base de aceite de oliva virgen extra, verduras de temporada o salsas rústicas, para llevar a la mesa un plato bueno, auténtico y sostenible.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosaria Miceli Azienda Agricola","offers":[{"title":"1 paquete","offer_id":43499032248459,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Semolato","offer_id":47794220400779,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Espaguetis","offer_id":43499032281227,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 Semolato","offer_id":47794220433547,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Spaghetti-bio-Perciasacchi-Boniviri-_1.jpg?v=1748424777","url":"https:\/\/www.boniviri.com\/es\/products\/spaghetti-perciasacchi-bio","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}