{"title":"Novità","description":"\u003cp\u003eScopri tutti i nuovi prodotti della nostra dispensa. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSe già conosci i nostri prodotti, qui trovi le novità che forse non hai ancora assaggiato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"5l-vino-rosso-siciliano-bio-igp","title":"Nero d'Avola Vino Tinto Siciliano Bio","description":"\u003cp\u003eIl Nero d'Avola es una variedad autóctona entre las más famosas de Sicilia. Fue precisamente el Nero d'Avola el que, a partir de los años 80, contribuyó a relanzar el vino siciliano en el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrueba este vino característico producido en pureza y con método biológico por la bodega Gurrieri de Chiaramonte Gulfi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvejecimiento:\u003c\/strong\u003e 9 meses en acero, al menos 12 meses en botella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemp. de servicio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e Quesos curados y picantes, primeros platos elaborados, carnes rojas, caza, cordero, setas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApariencia:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí intenso con reflejos violáceos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Pequeños frutos rojos, cereza, mora silvestre, grosella, granada, piel de naranja, algarrobo, hierbas aromáticas, grafito, pimienta negra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Fresco y equilibrado, persistente y sabroso, tanino suave y maduro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gurrieri Vigneti e Cantina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47976165998731,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Bag_in_box_Vino_Rosso_Siciliano_5_L_Bio_Boniviri.webp?v=1783607837"},{"product_id":"1-5-l-vino-rosso-siciliano-bio-igp","title":"Nero d'Avola Vino Tinto Siciliano Bio","description":"\u003cp\u003eIl Nero d'Avola es una variedad autóctona entre las más famosas de Sicilia. 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Esto es precisamente lo que las hace tan especiales: conservan un perfil aromático más auténtico, rico y complejo, que también se mantiene intacto en el paté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespués, las aceitunas se procesan con métodos naturales, \u003cstrong\u003esin sosa\u003c\/strong\u003e, para preservar su sabor y las características originales de la materia prima. El resultado es un paté cremoso, de sabor intenso pero equilibrado, elaborado con una etiqueta limpia e ingredientes esenciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para untar en bruschettas y crostini, enriquecer bocadillos y focaccias, como base para aderezar pasta o para preparar aperitivos sencillos pero llenos de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo todos los productos Boniviri, nace de una cadena de suministro que conocemos desde el campo, poniendo en valor las variedades sicilianas, a los pequeños productores y una agricultura respetuosa con la tierra.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda agricola Francesco Marletta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48734686052491,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/pateolivenere-Boniviri_aperitivo.webp?v=1785519002"},{"product_id":"pate-di-olive-verdi-190gr","title":"Paté de Aceitunas Verdes 190gr","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl paté de aceitunas negras Boniviri nace de \u003cstrong\u003eaceitunas de la variedad Moresca\u003c\/strong\u003e, una variedad típica de Sicilia que alcanza naturalmente su color negro durante la maduración en el árbol.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de muchas aceitunas negras presentes en el mercado, que se obtienen mediante procesos de oxidación o tratamientos para uniformar su color, \u003cstrong\u003enuestras aceitunas se vuelven negras simplemente siguiendo su ciclo natural de maduración\u003c\/strong\u003e, sin someterse a procesos adicionales. 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Nuestras almendras naturales se pelan y secan al sol para mantener intacto su sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente solicitadas para confitería y pastelería, estas almendras son ideales para el desayuno, la merienda o en cualquier plato porque son ricas en omega-3, vitamina E, proteínas y fibra.\u003c\/p\u003e","brand":"Seminiamo","offers":[{"title":"Pelata 1 Kg","offer_id":50580374519947,"sku":"MND-SMNM-PLT-1KG-2","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pelata 3 Kg (sconto 5%)","offer_id":50580887765131,"sku":null,"price":69.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Boniviri_mandorla_pelata_siciliana_bio.webp?v=1790077377"},{"product_id":"pasta-di-grani-antichi-siciliani-ditalini-integrali-tumminia-bio","title":"Ditalini Pasta Integrale di Grani Antichi Tumminia Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Ditalini integrali di Tumminia biologica Boniviri\u003c\/strong\u003e sono una pasta di grano duro antico siciliano, prodotta da Seminiamo a Barrafranca, in provincia di Enna, nel cuore della Sicilia. La Tumminia, conosciuta anche come Timilia o grano marzuolo, è una delle varietà storiche della cerealicoltura siciliana, apprezzata per il caratteristico colore scuro e per il gusto intenso del cereale.\u003cbr\u003eLa pasta nasce da sfarinato integrale di \u003cstrong\u003eTumminia biologica 100% siciliana\u003c\/strong\u003e, ottenuto attraverso macinazione a pietra. La trafilatura al bronzo rende i ditalini piacevolmente ruvidi, mentre l’essiccazione lenta a basse temperature contribuisce a conservarne profumo e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePiccoli e rigati, i ditalini sono il formato ideale per la cucina quotidiana e per le ricette al cucchiaio. La loro consistenza si presta particolarmente bene a pasta e lenticchie, ceci, fagioli, minestroni e zuppe di verdure, dove il sapore rustico della Tumminia riesce a emergere senza sovrastare gli altri ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna pasta integrale siciliana biologica che racconta una filiera profondamente legata all’entroterra ennese e alla biodiversità dei grani antichi dell’isola.\u003c\/p\u003e","brand":"Seminiamo","offers":[{"title":"1 pacco da 500 g","offer_id":50581280587915,"sku":"PST-SMNM-DTLN-500","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 pacchi da 500 g (10% sconto)","offer_id":50581280620683,"sku":"PST-SMNM-DTLN-501","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Ditalini_integrali_Boniviri_pasta_biologica_grani_antichi_siciliani_tumminia.webp?v=1790371868"},{"product_id":"pasta-di-grani-antichi-siciliani-spaghetti-integrali-tumminia-bio","title":"Spaghetti Pasta Integrale di Grani Antichi Tumminia Bio","description":"\u003cp\u003eGli Spaghetti integrali di Tumminia biologica Boniviri nascono nell’entroterra siciliano dal lavoro di Seminiamo, azienda agricola di Barrafranca, in provincia di Enna. Sono realizzati con un solo grano: la Tumminia o Timilia, antica varietà di grano duro siciliano riconoscibile per il colore naturalmente più scuro e il gusto deciso.\u003cbr\u003e\nLo sfarinato integrale di Tumminia biologica viene ottenuto mediante macinazione a pietra e trasformato in una pasta trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. Il risultato è uno spaghetto dalla superficie ruvida, capace di legarsi bene al condimento e di portare nel piatto tutta la personalità del cereale.\u003cbr\u003e\nIl sapore pieno della Tumminia rende questi spaghetti particolarmente adatti alla cucina mediterranea: ottimi con pomodoro fresco e basilico, verdure di stagione, broccoli, ricotta, pesti e condimenti a base di olio extravergine di oliva. Anche le preparazioni più semplici, come aglio, olio e peperoncino, acquistano carattere grazie alle note rustiche del grano.\u003cbr\u003e\nUna pasta di grano antico siciliano biologico per chi cerca ingredienti essenziali, origine riconoscibile e una storia agricola che parte dal centro della Sicilia.\u003c\/p\u003e","brand":"Seminiamo","offers":[{"title":"1 pacco da 500 g","offer_id":50581278818443,"sku":"PST-SMNM-SPGHT-500","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 pacchi da 500 g (10% sconto)","offer_id":50581278851211,"sku":"PST-SMNM-SPGHT-501","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Spaghetti_integrali__Boniviri_pasta_biologica_grani_antichi_siciliani_tumminia..webp?v=1790371868"},{"product_id":"pasta-di-grani-antichi-siciliani-busiate-trapanesi-integrali-tumminia-bio","title":"Busiate Trapanesi Pasta Integrale di Grani Antichi Tumminia Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Busiate trapanesi integrali di Tumminia biologica Boniviri \u003c\/strong\u003euniscono due espressioni della tradizione siciliana: un formato di pasta simbolo della cucina della Sicilia occidentale e uno dei più antichi grani duri coltivati sull’isola. A produrle è Seminiamo, azienda agricola di Barrafranca, in provincia di Enna, a partire da Tumminia biologica 100% siciliana.\u003cbr\u003eConosciuta anche come Timilia o grano marzuolo, la Tumminia dà origine a uno sfarinato \u003cstrong\u003eintegrale naturalmente scuro e dal profilo aromatico marcato.\u003c\/strong\u003e Dopo la macinazione a pietra, la pasta viene \u003cstrong\u003etrafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature,\u003c\/strong\u003e acquistando una superficie ruvida e una consistenza corposa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa tipica forma a spirale delle busiate è perfetta per raccogliere il condimento. Da provare con il tradizionale pesto alla trapanese, ma anche con pomodoro, melanzane, mandorle siciliane, verdure saltate o pesti aromatici. La struttura del formato permette di accompagnare anche sughi più ricchi senza perdere la presenza del grano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eUna pasta siciliana di Tumminia biologica che mette insieme territorio, tradizione e biodiversità, portando in tavola un viaggio che attraversa l’isola da Trapani all’entroterra di Enna.\u003c\/p\u003e","brand":"Seminiamo","offers":[{"title":"1 pacco da 500 g","offer_id":50581271675019,"sku":"PST-SMNM-BST-500","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 pacchi da 500 g (10% sconto)","offer_id":50581271707787,"sku":"PST-SMNM-BST-501","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Busiate_trapanesi__Boniviri_pasta_biologica_grani_antichi_siciliani_tumminia..webp?v=1790371868"},{"product_id":"pasta-di-grani-antichi-siciliani-fusilli-integrali-tumminia-bio","title":"Fusilli Pasta Integrale di Grani Antichi Tumminia Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Fusilli integrali di Tumminia biologica Boniviri \u003c\/strong\u003esono prodotti in Sicilia, in provincia di Enna, utilizzando \u003cstrong\u003egrano duro antico Tumminia \u003c\/strong\u003eproveniente dalla filiera siciliana. Una pasta integrale dal colore scuro e dal gusto ricco, in cui la materia prima rimane protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa Tumminia è una varietà storica siciliana a ciclo breve, tradizionalmente conosciuta anche come grano marzuolo. Per questa pasta viene lavorata integralmente e macinata a pietra; seguono trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a basse temperature, passaggi che donano alla superficie una piacevole porosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa forma elicoidale dei fusilli cattura facilmente salse, creme e piccoli pezzi di verdura. Sono particolarmente buoni con pesti di erbe o frutta secca, zucchine, melanzane, pomodoro, legumi e creme vegetali, ma funzionano bene anche nelle insalate di pasta, dove la consistenza della Tumminia accompagna ingredienti freschi e mediterranei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eUna scelta versatile per portare in dispensa una pasta integrale biologica di grani antichi siciliani, nata nell'entroterra di Enna e legata a una varietà che fa parte della storia agricola dell'isola.\u003c\/p\u003e","brand":"Seminiamo","offers":[{"title":"1 pacco da 500 g","offer_id":50581264564363,"sku":"PST-SMNM-FSLL-500","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 pacchi da 500 g (10% sconto)","offer_id":50581264597131,"sku":"PST-SMNM-FSLL-501","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Fusilli_integrali_Boniviri_pasta_biologica_grani_antichi_siciliani_tumminia..webp?v=1790371868"},{"product_id":"pasta-di-grani-antichi-siciliani-xaserecce-integrali-tumminia-bio","title":"Caserecce Pasta Integrale di Grani Antichi Tumminia Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Caserecce integrali di Tumminia biologica Boniviri\u003c\/strong\u003e sono una pasta siciliana prodotta da Seminiamo a Barrafranca, nell'entroterra della provincia di Enna, con grano duro antico Tumminia 100% siciliano. Il formato e la materia prima parlano entrambi la lingua della cucina dell'isola.\u003cbr\u003eLa Tumminia, o Timilia, è una delle varietà storiche di grano duro siciliano. Il suo chicco dà origine a uno s\u003cstrong\u003efarinato integrale dal caratteristico colore scuro e dal sapore intenso, con note che ricordano il cereale e la tostatura.\u003c\/strong\u003e La lavorazione prevede macinazione a pietra, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCon la loro forma leggermente avvolta e scanalata, le caserecce raccolgono il sugo sia all'esterno sia all'interno. Sono perfette con melanzane e pomodoro, pesto di pistacchio o mandorle, verdure, legumi e condimenti rustici della cucina mediterranea. Un formato che valorizza particolarmente bene il gusto deciso della pasta integrale di Tumminia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDalla provincia di Enna alla tavola, queste caserecce raccontano la Sicilia attraverso un ingrediente semplice: un grano antico biologico coltivato e trasformato nel territorio in cui ha costruito la propria storia.\u003c\/p\u003e","brand":"Seminiamo","offers":[{"title":"1 pacco da 500 g","offer_id":50581254570123,"sku":"PST-SMNM-CSRCC-500","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 pacchi da 500 g (10% sconto)","offer_id":50581254602891,"sku":"PST-SMNM-CSRCC-501","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Caserecce_Boniviri_pasta_biologica_grani_antichi_siciliani_tumminia..webp?v=1790371868"},{"product_id":"pasta-di-grani-antichi-siciliani-penne-rigate-integrali-tumminia-bio","title":"Penne Rigate Pasta Integrale di Grani Antichi Tumminia Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Penne Rigate integrali di Tumminia biologica Boniviri \u003c\/strong\u003esono prodotte da Seminiamo a Barrafranca, in provincia di Enna, con grano duro antico coltivato in Sicilia. La materia prima è la Tumminia, chiamata anche Timilia, varietà storica siciliana dal colore scuro e dal gusto intenso e rustico.\u003cbr\u003eLo sfarinato integrale di Tumminia biologica è ottenuto mediante macinazione a pietra. La successiva \u003cstrong\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/strong\u003e crea una superficie porosa, mentre l'\u003cstrong\u003eessiccazione lenta\u003c\/strong\u003e a basse temperature completa una lavorazione pensata per lasciare spazio alle \u003cstrong\u003ecaratteristiche originarie del cereale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLa rigatura e la forma tubolare rendono le penne particolarmente versatili: raccolgono bene sughi di pomodoro, creme di verdure, legumi, pesto, ortaggi e formaggi, e mantengono una bella presenza anche nelle preparazioni al forno. Per una ricetta essenziale bastano verdure di stagione, un buon olio extravergine e qualche erba aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eUna pasta biologica integrale di Tumminia siciliana pensata per l'uso quotidiano, ma con un'identità precisa: quella dei grani antichi dell'isola e dell'agricoltura dell'entroterra ennese.\u003c\/p\u003e","brand":"Seminiamo","offers":[{"title":"1 pacco da 500 g","offer_id":50581244674187,"sku":"PST-SMNM-PNN-500","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 pacchi da 500 g (10% sconto)","offer_id":50581244706955,"sku":"PST-SMNM-PNN-501","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Penne_rigate_Boniviri_pasta_biologica_grani_antichi_siciliani_tumminia..webp?v=1790371868"},{"product_id":"mandorla-tostata-biologica-ssiciliana-1-kg","title":"Almendra Pizzuta d'Avola Natural","description":"\u003cp\u003eLa almendra \"pizzuta\" de Avola recibe su nombre por su elegante forma puntiaguda y es reconocida en todo el mundo por su variedad de alta calidad. Nuestras almendras naturales se pelan y secan al sol para mantener intacto su sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalmente solicitadas para confitería y pastelería, estas almendras son ideales para el desayuno, la merienda o en cualquier plato porque son ricas en omega-3, vitamina E, proteínas y fibra.\u003c\/p\u003e","brand":"Seminiamo","offers":[{"title":"Tostata 1 Kg","offer_id":50581281669259,"sku":"MND-SMNM-PLT-1KG-2","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tostata 3 Kg (sconto 5%)","offer_id":50581281702027,"sku":null,"price":65.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Mandorla_Siciliana_Tostata_Biologica_Boniviri_24e3bab5-daa3-431d-a93a-a78a16fc9f79.png?v=1790868383"},{"product_id":"ceci-tostati-di-sicilia","title":"Garbanzos Ecológicos Buseto","description":"\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"449\"\u003eLos \u003cstrong data-start=\"243\" data-end=\"275\"\u003egarbanzos variedad Buseto Boniviri\u003c\/strong\u003e se cultivan en Fulgatore (TP), en el oeste de Sicilia, por Girolamo Sugamele y su Orto di Mimì, una empresa agrícola comprometida con la protección de la biodiversidad y la red local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"451\" data-end=\"697\"\u003eSe trata de una variedad local, rara y resistente, con semillas pequeñas, compactas y llenas de sabor. Los garbanzos se cosechan a mano, se secan y se envasan sin tratamientos artificiales para preservar todas sus cualidades nutricionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"936\"\u003eFuente natural de fibra y proteínas vegetales, son ideales para sopas, hummus, ensaladas o platos únicos. Un alimento sencillo y sostenible, que cuenta una historia de cuidado de la tierra, trabajo agrícola digno y agricultura no intensiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda agricola Francesco Marletta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50581317320843,"sku":"CEC-MCL-BUS-1","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Ceci_Tostati_di_Sicilia_Boniviri_2.png?v=1790869836"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/collections\/Novita_Autunno_Mobile.svg?v=1790934364","url":"https:\/\/www.boniviri.com\/es\/collections\/novita-dispensa-bio-siciliano.oembed","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}