{"product_id":"pasta-di-grani-antichi-siciliani-xaserecce-integrali-tumminia-bio","title":"Caserecce Pasta Integrale di Grani Antichi Tumminia Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Caserecce integrali di Tumminia biologica Boniviri\u003c\/strong\u003e sono una pasta siciliana prodotta da Seminiamo a Barrafranca, nell'entroterra della provincia di Enna, con grano duro antico Tumminia 100% siciliano. Il formato e la materia prima parlano entrambi la lingua della cucina dell'isola.\u003cbr\u003eLa Tumminia, o Timilia, è una delle varietà storiche di grano duro siciliano. Il suo chicco dà origine a uno s\u003cstrong\u003efarinato integrale dal caratteristico colore scuro e dal sapore intenso, con note che ricordano il cereale e la tostatura.\u003c\/strong\u003e La lavorazione prevede macinazione a pietra, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCon la loro forma leggermente avvolta e scanalata, le caserecce raccolgono il sugo sia all'esterno sia all'interno. Sono perfette con melanzane e pomodoro, pesto di pistacchio o mandorle, verdure, legumi e condimenti rustici della cucina mediterranea. Un formato che valorizza particolarmente bene il gusto deciso della pasta integrale di Tumminia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDalla provincia di Enna alla tavola, queste caserecce raccontano la Sicilia attraverso un ingrediente semplice: un grano antico biologico coltivato e trasformato nel territorio in cui ha costruito la propria storia.\u003c\/p\u003e","brand":"Seminiamo","offers":[{"title":"1 pacco da 500 g","offer_id":50581254570123,"sku":"PST-SMNM-CSRCC-500","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 pacchi da 500 g (10% sconto)","offer_id":50581254602891,"sku":"PST-SMNM-CSRCC-501","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Caserecce_Boniviri_pasta_biologica_grani_antichi_siciliani_tumminia..webp?v=1790371868","url":"https:\/\/www.boniviri.com\/en\/products\/pasta-di-grani-antichi-siciliani-xaserecce-integrali-tumminia-bio","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}