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Extra virgin olive oil "Audace" - organic Italian

€15,50 EUR

  • It smells of oregano and green tomato
  • Only from the last olive oil campaign
  • 100% Italian and Sicilian

Estimated delivery between 23 June and 25 June.

Format

The organic EVO oil "Audace" owes its name to its strong and intense flavour, thanks to the 80% Tonda Iblea and 20% Nocellara dell'Etna.

Grown organically in the heart of the Iblei Mountains, it is harvested before ripening and cold-extracted within a few hours of harvesting to preserve its nutritional properties.

Perfect for seasoning winter first courses and summer barbecues, it offers benefits for the intestine, heart and immune system.

  1. Organic and 100% Italian extra virgin olive oil.
  2. Processed with mechanical processes and cold pressing.
  3. Only EVO oil from the latest olive oil campaign until stocks last. The year of the olive oil campaign is indicated in transparency on the label.
  4. The olives are harvested when not yet ripe and milled within a few hours , prioritizing quality and nutritional properties over quantity extracted.
  5. The mill must be cleaned scrupulously from the previous milling, to avoid contamination of the fine quality of our oil. Some producers of the Boniviri network are investing in a private mill .
  6. Stored in silos under nitrogen , the oil is tapped and bottled only when the previous supply runs out.
  7. Bottled in dark glass , the only material that is not subject to the corrosive effect of oil.

Energy value:

Total fats:

- of which saturated:

Carbohydrates:

- of which sugars:

Proteins:

Sodium:

More information

Information

  • Ingredients

    Sicily, Italy

Olio d'Oliva "Audace" - 100% EVO Bio Italiano

€15,50 EUR

€15,50 EUR

Know who makes it

Terre sul Dirillo Società Agricola

Francesco Scollo earned a PhD in Sicilian extra virgin olive oil, experimenting with innovative techniques on the genetic traceability of olive varieties. In 2011 he founded his company on the Iblei Mountains, near Chiaramonte Gulfi and Ragusa. This land is known for the cultivation of olive trees, interspersed with almond and carob trees. His organic oil, in particular the monocultivar Tonda Iblea, has been awarded by Gambero Rosso and Slow Food.

Customer Reviews

Based on 32 reviews
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Laure
Des produits exceptionnels et un service client très professionnel (da Trustpilot)

Nous avons découverts les amandes Pizzuta di Avola de Boniviri lors d'un séjour en Sicile et quel régal! La qualité est exceptionnelle, nous redécouvrons le goût de l'amande. Nous avons aussi eu l'occasion de gouter leurs huiles d'olive, leur vin et leurs épices : tout est excellent!
Nous avons eu des problèmes avec la livraison et leur service client a réglé cela de manière très professionnelle, nous les en remercions.
Nous referons une commande sans hésitation!

L
Laure
Des produits exceptionnels et un service client très professionnel (da Trustpilot)

Nous avons découverts les amandes Pizzuta di Avola de Boniviri lors d'un séjour en Sicile et quel régal! La qualité est exceptionnelle, nous redécouvrons le goût de l'amande. Nous avons aussi eu l'occasion de gouter leurs huiles d'olive, leur vin et leurs épices : tout est excellent!
Nous avons eu des problèmes avec la livraison et leur service client a réglé cela de manière très professionnelle, nous les en remercions.
Nous referons une commande sans hésitation!

C
Carolina Margherita
La Sicilia in una scatola! (da Trustpilot)

Ottimi prodotti! Ci è arrivato un sacco con olio, mandorle (finite subito) e un delizioso miele.
Consigliatissimo!!

C
Cliente su Trustpilot
Sono un "patito" dell'olio di oliva (da Trustpilot)

Sono un "patito" dell'olio di oliva, che ha un ruolo molto importante nella mia alimentazione vegan. Quello di Boniviri è di gran lunga uno dei migliori olii evo che abbia mai assaggiato, per le proprietà organolettiche ed il carattere deciso ma comunque equilibrato. Inoltre apprezzo molto l'impegno etico dell'azienda.

G
Galatea Labruna
Ho fatto i regali di Natale con Boniviri e sono piaciuti a tutti. (da Trustpilot)

Ho preso tutti i regali di Natale con Boniviri, perché per la loro qualità e la loro storia sapevo che sarebbero stati molto apprezzati, in più per me è molto comodo poter spedire tutti i prodotti dalla Sicilia a Milano. Sono piaciuti a tutti! anche per le confezioni che sono bellissime e stanno bene in cucina. Così ho potuto assaggiare prodotti che ancora non conoscevo e tutto - mandorle, tisane, olio, vino, capperi... - ha sapori e profumi unici. Sono molto soddisfatta, penso che ripeterò anche al prossimo Natale.