{"product_id":"vino-rosso-bio-perricone-baglio-diar","title":"Perricone Bio Rotwein Sizilianisch Baglio Diar","description":"\u003cp\u003eDer Perricone ist eine autochthone sizilianische Rebsorte, typisch für die Gegend zwischen Palermo und Trapani.\u003cbr\u003eDer Weinberg Baglio Diar ist der Meeresbrise des Meeres von Trapani ausgesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perricone hat einen umhüllenden Geschmack, der sich durch lebhafte Tannine und einen vollen Körper auszeichnet. Am Gaumen Noten von schwarzer Kirsche, Zimt, Erdnüssen und Kaffee in einem langen und angenehmen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 100% Perricone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e IGP Terre Siciliane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Die Lese erfolgt nachts zwischen der dritten und vierten Septemberwoche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifizierung:\u003c\/strong\u003e Gärung und Maischegärung mit den Schalen für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur von 25°C, gefolgt von der malolaktischen Gärung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 6 Monate in französischen Eichenbarriques, anschließend ruht der Wein im Edelstahltank bis zur Abfüllung. Flaschenreifung für mindestens 3 Monate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/strong\u003e Passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenem Lamm und gereiftem Käse. Auch empfehlenswert zu geschmortem Wild in der Pfanne mit schwarzen Oliven und aromatischen Kräutern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAussehen:\u003c\/strong\u003e intensiv rubinrote Farbe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Düfte von Brombeere und Lakritz mit Anklängen von schwarzem Tee, Kakaopulver und gerösteten Haselnüssen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantina Baglio Diar","offers":[{"title":"1 Flasche","offer_id":46532301357195,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen (6 % Rabatt)","offer_id":46532301389963,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/9707\/7899\/files\/Vino_Rosso_Siciliano_Perricone_Baglio_Diar_Boniviri.jpg?v=1775746568","url":"https:\/\/www.boniviri.com\/de\/products\/vino-rosso-bio-perricone-baglio-diar","provider":"Boniviri","version":"1.0","type":"link"}