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BUONO, SOSTENIBILE E 100% VEGETALE

da piccole eccellenze italiane.

 

 

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Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.

Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.

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Azienda Agricola Sari

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© 2023 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871

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Roberto è il giovane custode di Azienda Agricola Sari, un'eccellente realtà siciliana che dedica ricerca, impegno e passione alla produzione di spezie e alla coltivazione di piante aromatiche e officinali.

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Scopri le spezie di Azienda Agricola Sari

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Spezie
Condimenti
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Fior di sale di Marsala aromatizzato al limone con arancia di Sicilia in granella (85g).

 

  • Qualità biologica
  • Sostenibile
  • Salutare
  • Rispetta la terra

VIENI A CONOSCERE I PRODUTTORI

Le spezie Boniviri vengono prodotte dall’azienda Agricola Sari in contrada Grotta Comune a Trecastagni, all’interno del Parco dell’ Etna. Qui Roberto, custode di questa eccellente realtà siciliana dedica studio, ricerca, impegno e passione ai prodotti della sua azienda agricola.

IL FIOR DI SALE

Per realizzare questo prodotto il sale viene estratto seguendo la lenta evaporazione dell'acqua del mare di Marsala, successivamente viene arricchito dai profumi inebrianti ed effervescenti del mix di agrumi di Sicilia. Di questi viene utilizzato tutto il frutto e non solo la scorza, che viene comunque tagliata e successivamente disidratata naturalmente per poter creare questo sale dal sapore unico.

ABBINAMENTI

Il Fior di sale di Marsala aromatizzato al limone ed arancia è ideale per condire crudi di pesce, sugli ortaggi al forno o le creme di zucchine. Ottimo anche sulle carni bianche arrosto o per insaporire le panature. Eccezionale sull'avocado o sulle insalate di pomodorini. Da provare anche sui finocchi gratinati al forno.

VALORI NUTRIZIONALI

Il limone, così come l’arancia, sono ricchi di vitamica C ed antiossidanti, favorendo la digestione e rinforzando il sistema immunitario.

Informazioni

Peso netto: 85 g

Denominazione: Fior di sale con granella di arancia e limone 

Ingredienti: Sale, arancia in granella, limone in granella.

Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Luogo di produzione: Confezionato nello stabilimento di Sari Azienda Agricola di Roberto Carbone Corso Sicilia, 26 - 95039
Trecastagni (CT), Sicilia, Italia.

Scadenza massima prodotto: 24 mesi. I prodotti spediti non hanno mai scadenza inferiore a 2 mesi.

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Le spezie 

PEPERONCINO MACINATO

MENTA ESSICCATA

ROSMARINO ESSICCATO

ZAFFERANO PURO IN STIMMI

SALVIA ESSICCATA

SALVIA ESSICCATA

Le tisane

TISANA ENERGIZZANTE (PEPERONCINO, MENTA E ROSMARINO)

Vezzo Grafico

TISANA DIGESTIVA (ALLORO E SCORZE DI LIMONE)

TISANA RILASSANTE (LAVANDA, MELISSA E SCORZE DI ARANCIA)

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Vezzo Grafico

LA STORIA

L‘Azienda Agricola Sari si trova in contrada Grotta Comune a Trecastagni, in provincia di Catania, all’interno del Parco dell’ Etna. Il terreno dove sorge l’azienda è  protetto dai declivi naturali del monte Ilice e del monte Gorna, coni vulcanici non più attivi, nell’affascinante versante Sud-Est del vulcano.  Dove la terra dialoga col cielo e in una posizione privilegiata sotto il profilo panoramico, paesaggistico e climatico, l'azienda agricola produce spezie e coltiva piante aromatiche e officinali.

Roberto è il giovane custode di questa eccellente realtà siciliana e dedica studio, ricerca, impegno e passione ai prodotti della sua azienda agricola.

BONIVIRI

Il protocollo di Boniviri

Boniviri seleziona piccole aziende agricole italiane che hanno tre caratteristiche fondamentali:

Sono creatrici di prodotti eccellenti sotto il profilo qualitativo e gastronomico

Si impegnano in un percorso di sostenibilità e impatto sociale

Con il loro lavoro sono custodi di valori e patrimoni locali

Boniviri segue i produttori durante tutti i processi coltivazione, lavorando insieme a loro per garantire qualità e sostenibilità.

Per questa ragione, sta sviluppando un protocollo condiviso e una piattaforma digitale utile a mappare le performance di produttività e attenzione all’ambiente delle imprese partner del progetto. 

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