.in evidenza
Spedizione gratuita da 49€
Ordina al +39 351 577 0816
CONTATTI
MENU
MENU
CONTATTI
BONIVIRI
BONIVIRI
BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
+39 351 577 0816
BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
+39 351 577 0816
cod. op. 464Z
IT BIO 008
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Lorem Ipsum dolor sit amet
© 2023 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
© 2023 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
Prodotti di alta qualità, sostenibili
da piccoli coltivatori italiani.
Scopri tutte le box, perfette come
regalo per ogni occasione.
Seguici e scrivici su:
Contattando Boniviri ho letto e compreso l'Informativa sulla privacy
Olio EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese)
VIENI A CONOSCERE I PRODUTTORI
I monocultivar sono prodotti dall’Azienda Agricola Virzì e Terre sul Dirillo, entrambe aziende agricole che producono in regime biologico con la missione di preservare la biodiversità, proteggendo e promuovendo le varietà autoctone siciliane.
I MONOCULTIVAR
Sono oli caratterizzati da un intenso profumo di frutti e di vegetali, con note leggermente piccanti ed amarognole. Si presentano di colore verde con note brillanti o riflessi gialli.
ABBINAMENTI
Questi tipi di olio si abbinano bene ai piatti classici della dieta mediterranea.
VANTAGGI NUTRIZIONALI
L’olio extravergine d’oliva è caratterizzato da un grande quantitativo di polifenoli. I polifenoli hanno un’azione anti-ox nei confronti di alcune molecole definite radicali liberi. La produzione dei radicali liberi è fisiologica, tuttavia, in alcuni casi, può risultare eccessiva portando allo sviluppo di malattie da stress ossidativo, come patologie cardiache, cancro, patologie neurodegenerative, etc. L’uomo si difende da questi meccanismi di stress ossidativo in parte con gli antiossidanti di natura congenita e in parte con gli antiossidanti assunti con l’alimentazione. Un altro componente dell’olio evo che svolge attività utili alla salute è lo squalene: ha un’importante azione fisiologica nel ricambio cellulare ed è chemio protettivo verso particolari forme cancerose. L’olio contiene, inoltre, caroteni, che hanno colore arancio-rosso e fra i quali il più rilevante è il β-carotene, precursore della vitamina A (per questo viene detto Provitamina A).
Il protocollo Boniviri prevede che l'oliva venga raccolta prima che maturi e molita entro 12 ore. Perché?
La spedizione avviene entro 48 h lavorative.
L'OLIO VINCITORE DEI PREMI "GREEN" E OLI GOURMET LE FORME DELL'OLIO 2021
IL PRIMO OLIO EVO CARBON NEUTRAL IN ITALIA
Indecisə? Provaci!
Prova il nostro kit di assaggi. Un modo semplice per scoprire cosa ti piace e valutare cosa acquistare.
Come funziona?
Dicono di noi
Per noi è importante sapere cosa pensi, vogliamo sempre migliorare e non fermarci nel fare le cose per bene!
EAT WELL, DOING GOOD
Insieme a te,
creiamo valore
02
01
03
Promuoviamo le piccole imprese agricole, portatrici di tradizione ed eccellenza
Contribuiamo alla lotta contro il cambiamento climatico azzerando le emissioni di CO2
Sviluppiamo prodotti eco-friendly in ottica di economia circolare e riduzione degli sprechi
Dalla parte dei piccoli
Di fronte agli scaffali è difficile scegliere un prodotto. Provenienza, prezzo, varietà, intuito sono solo alcuni dei fattori che influenzano le nostre decisioni. Conosci i coltivatori Boniviri e come vengono realizzati i nostri prodotti.
IL NOSTRO BLOG
Gli ultimi articoli
Perché le mandorle fanno bene: tutti i benefici
La redazione Boniviri
2024-01-31 13:00
2024-01-31 13:00
Ad agosto, in Sicilia, è tempo di raccolta
La redazione Boniviri
2023-08-04 11:42
2023-08-04 11:42
Arriva in Italia Food Made Good, la valutazione di sostenibilità più riconosciuta al mondo Ho.Re.Ca.
La redazione Boniviri
2023-06-12 14:26
2023-06-12 14:26
Alchimia del gusto
Roberta Pappalardo
2023-05-16 14:25
2023-05-16 14:25
“È nella gioia quotidiana di generare un’emozione che trovo lo stimolo per andare avanti”
Davide Tammaro
2023-05-09 17:43
2023-05-09 17:43
Come si chiama la mela che stai mangiando?
Roberta Pappalardo
2023-05-08 17:09
2023-05-08 17:09
“Sono partito ragazzo e sono tornato uomo. Volevo rientrare in Italia per una sfida emozionante.”
Davide Tammaro
2023-05-03 17:12
2023-05-03 17:12
Volevo fare il notaio, ma c’era la cucina nel cuore.
La redazione Boniviri
2023-04-12 15:09
2023-04-12 15:09
Il ronzio del miele: storia di Rosario apicoltore Boniviri
La redazione Boniviri
2023-03-29 12:22
2023-03-29 12:22
Quattro food trends per il 2023
La redazione Boniviri
2023-03-09 11:13
2023-03-09 11:13
Heatflation: la conseguenza della crisi climatica… sulle nostre tasche!
La redazione Boniviri
2023-03-01 12:36
2023-03-01 12:36
“L’essenziale è la cifra del nostro progetto”
Davide Tammaro
2023-02-21 19:21
2023-02-21 19:21
Grani antichi fantastici e dove trovarli in Sicilia!
Roberta Pappalardo
2023-02-08 18:08
2023-02-08 18:08
Dal miele alla cera d’api salva freschezza: quando i benefici incontrano la tecnologia
Roberta Pappalardo
2023-01-30 15:16
2023-01-30 15:16
Sostenibilità in fiera: Boniviri atterra al Marca con un approccio carbon neutral
La redazione Boniviri
2023-01-16 19:07
2023-01-16 19:07
Vegano è bello: il Veganuary, il mese più sostenibile dell’anno
Roberta Pappalardo
2023-01-09 18:12
2023-01-09 18:12
Mamertino, la riscoperta del vino imperatore
Davide Tammaro
2022-12-21 14:26
2022-12-21 14:26
“Ho scelto di lasciare tutto e realizzare un sogno. Follia? Sì, e perseveranza”
La redazione Boniviri
2022-11-20 13:53
2022-11-20 13:53
Olio EVO, un aiuto per la dieta ed un elisir di lunga vita
D.ssa Elisa Minaldi
2022-11-02 16:53
2022-11-02 16:53
Carricante e la storia di una rivoluzione gentile
Davide Tammaro
2022-10-25 11:54
2022-10-25 11:54
SEGUICI SU INSTAGRAM
Iscriviti alla nostra Newsletter
Siamo qui per aiutarti!
Rimani aggiornato su tutte le novità ed i prodotti di Boniviri
Non è semplice capire qual è il prodotto che meglio rispecchia le tue esigenze. Per qualsiasi dubbio, contattaci telefonicamente o tramite whatsapp!
+39 351 577 0816