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Za'atar Siciliano

• Qualità biologica
• Sostenibile
• Salutare
• Rispetta la terra

VIENI A CONOSCERE I PRODUTTORI

Le spezie Boniviri vengono prodotte dall’azienda Agricola Sari in contrada Grotta Comune a Trecastagni, all’interno del Parco dell’ Etna. Qui Roberto, custode di questa eccellente realtà siciliana dedica studio, ricerca, impegno e passione ai prodotti della sua azienda agricola.

ZA’ATAR

Lo Za'atar (in arabo: زعتر‎; in armeno: զահթար; in ebraico: זעתר‎?) è una miscela di spezie originaria del Medio Oriente. Tra le bancarelle libanesi è facilissimo trovarlo come condimento di una sfiziosa focaccia. Questa miscela è considerata un vero e proprio toccasana ed un rinvigorente grazie alle proprietà benefiche delle diverse spezie unite in un’unica miscela.

ABBINAMENTI

Viene utilizzato come condimento per molte ricette libanesi come nella rinomata pizza zaatar, la manouche o manakish, su cui viene spalmato appunto un composto di olio e zaatar. Questa miscela viene utilizzata per speziare diversi impasti, come quelli di pane e focacce, per condire carni, verdure ed insalate. Lo za’atar viene anche aggiunto al labne, uno yogurt libanese, e all’hummus, per creare degli intingoli speziati.

Denominazione: Miscela di erbe aromatiche con sesamo, finocchietto e sale

Peso netto: 80 g

Ingredienti: sesamo, origano, timo, finocchietto, sale.

Allergeni: Contiene sesamo.

Modalità di conservazione: Da conservarsi in luogo fresco, al riparo dalla luce e dalle sorgenti di calore.

Luogo di produzione: Sicilia, Italia

Confezionato nello stabilimento di: Sari Azienda Agricola di Roberto Carbone Corso Sicilia, 26 - 95039 Trecastagni (CT), Sicilia, Italia. 

Scadenza massima prodotto: 18 mesi. I prodotti spediti non hanno mai scadenza inferiore a 2 mesi.

Nota sulla Certificazione: La “Certificazione B Corporation” è un marchio che viene concesso in licenza da B Lab, ente privato no profit, alle aziende che, come la nostra, hanno superato con successo il B Impact Assessment (“BIA”) e soddisfano quindi i requisiti richiesti da B Lab in termini di performance sociale e ambientale, responsabilità e trasparenza. Si specifica che B Lab non è un organismo di valutazione della conformità ai sensi del Regolamento (UE) n. 765/2008 o un organismo di normazione nazionale, europeo o internazionale ai sensi del Regolamento (UE) n. 1025/2012. I criteri del BIA sono distinti e autonomi rispetto agli standard armonizzati risultanti dalle norme ISO o di altri organismi di normazione e non sono ratificati da parte di istituzioni pubbliche nazionali o europee.

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Boniviri offre eccellenti oli extravergine d'oliva, prodotti secondo i migliori standard qualitativi. Molto di più del solito olio!

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