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Vino rosso da uve Nero D'Avola, Nocera e Nerello Mascalese.

• Varietà: Nero D’avola, Nocera, Nerello Mascalese
• Agricoltura: biologica con utilizzo di trattamenti biodinamici, nessun intervento chimico
• Vendemmia: al mattino presto in piccole cassette da 16kg, uva selezionata a mano
• Tecnica di vinificazione: macerazione prolungata sulle bucce a temperatura controllata variabile, a seconda delle fasi di vinificazione, tra i 18° e 24° con rimontaggi, delestage e successivo svolgimento della fermentazione malolattica.
• Affinamento: 24 mesi in acciaio

IL VINO

Il Mamertino Rosso DOC si presenta con un colore rosso rubino, con riflessi violacei, e da un profumo caratterizzato da note dolci e sentori di sottobosco e mirtillo. Al sapore risulta equilibrato.

Si consiglia di accompagnare il Mamertino Rosso DOC alle zuppe di legumi, con un buon risotto allo zafferano, o anche con della caponata.

Informazioni

Denominazione vitigno: Mamertino DOC

Blend di Nero d'Avola, Nocera, Nerello Mascalese

Tipo di vino: Vino rosso

Volume liquido: 750 Millilitri

Gradazione alcolica: 14% in volume

Informazioni pacco: bottiglia

Regione di produzione: Sicilia, Italia

Prodotto e imbottigliato da Vigna Nica di Maria Genovese, Barcellona P.G. (ME), Sicilia, Italia

Modalità di conservazione: Si prega di conservare in un luogo fresco ed asciutto, tenere al riparo da sbalzi di calore ed evitare il contatto diretto della luce del sole.

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