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BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
+39 351 577 0816
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cod. op. 464Z
IT BIO 008
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
© 2023 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
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Alle pendici del vulcano più alto d'Europa, si estendono le terre dell'Azienda Agricola Virzì. Una tradizione centenaria che punta sull'agricoltura biologica e sulla tutela della biodiversità.
È il modo perfetto per esplorare il mondo di Boniviri e per sorprendere i tuoi cari con un regalo di gusto!
Il pacco contiene:
- 1 bottiglia da 750 ml di olio extravergine d'oliva biologico dei nostri Boniviri, oli di altissima qualità, polivalenti ed equilibrati, perfetti per i piatti della dieta mediterranea
e un campione di:
- 15 grammi di origano siciliano
- 30 grammi di mandorle siciliane della varietà "Pizzuta di Avola"
Oltre a storie, ricette e abbinamenti consigliati per l'olio
Il tutto in un packaging elegante e attento all'ambiente.
Gli oli extravergine d’oliva di Boniviri provengono dalle olive di piccole imprese agricole italiane, che seguono le linee guida di Boniviri per qualità e sostenibilità. Scegliendoli contribuisci a raggiungere gli obiettivi sociali e ambientali di Boniviri.
L'annata di raccolta delle olive è 2020/2021.
Per ogni informazione o necessità, contattaci su info@boniviri.com.
Ricordati di inserire nelle note di acquisto il mittente e il destinatario del regalo se vuoi sia inserito nel pack.
Le caratteristiche dell'olio
Verdello, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese, Biancolilla
Cesarò, sulle pendici dell'Etna, a circa 700 metri sul livello del mare
Trattamenti secondo agricoltura biologica
Biologico
Alcune di oltre 50 anni, altre piantate di recente
VERDE DECISO CON NOTE BRILLANTI
Fine ottobre, a mano o con l'ausilio di agevolatori meccanici
Fruttato medio con leggere note di amaro e piccante e sentori floreali e fruttati
Procedimenti meccanici a freddo
Olio che trae carattere dall'origine vulcanica. Si abbina bene con piatti dal sapore deciso, come carni, bruschette, pasta, verdure, esaltandone i sapori
Serbatoio acciaio Inox
LA STORIA
Alle pendici del vulcano più alto d'Europa, si estendono su una fertile vallata i terreni dell'Azienda Agricola Virzì.
Una tradizione lunga un secolo, tramandata fino al più giovane membro della famiglia, Davide, giurista appassionato di agricoltura e di olio extravergine d'oliva.
In un luogo privilegiato, ad oltre 700 metri dal livello del mare, l'azienda agricola si dedica alla coltivazione di olive, mandorle e pere coscia, mettendo al centro del progetto l'attenzione verso la produzione biologica e la missione di preservare la biodiversità, proteggendo e promuovendo le varietà autoctone di questa meravigliosa parte di Sicilia.
BONIVIRI
Il protocollo di Boniviri
Boniviri seleziona piccole aziende agricole italiane che hanno tre caratteristiche fondamentali:
Sono creatrici di prodotti eccellenti sotto il profilo qualitativo e gastronomico
Si impegnano in un percorso di sostenibilità e impatto sociale
Con il loro lavoro sono custodi di valori e patrimoni locali
Boniviri segue i produttori durante tutti i processi coltivazione, lavorando insieme a loro per garantire qualità e sostenibilità.
Per questa ragione, sta sviluppando un protocollo condiviso e una piattaforma digitale utile a mappare le performance di produttività e attenzione all’ambiente delle imprese partner del progetto.
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