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BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
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cod. op. 464Z
IT BIO 008
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
© 2023 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
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Quattro sorelle e una storia centenaria di vino e di olio EVO: è questo il cuore della società agricola Le Sette Aje, di Santa Margherita di Belice.
Ti piace trovare un pacco di sorprese alla porta ogni mese? Vorresti ricevere una selezione di prodotti particolari, di altissima qualità, da provare in cucina?
Regalati o regala una "coccola al mese" di Boniviri! Un box buonissimo e diverso ogni mese, che ti porterà a scoprire gli odori e i sapori della Sicilia: dalle coste assolate di Siracusa, alle colline dell'Etna.
Come funziona?
✒️ Scegli dal menù a tendina il numero di mesi in cui vuoi abbonarti.
📦 Spediremo il primo box al momento dell'acquisto e quelli successivi ogni prima settimana del mese.
✅ Se ti abboni per almeno 3 mesi la spedizione è gratuita
🎁 Se è un regalo, scriviamo un messaggio personalizzato per te sia cartaceo che via mail
Cosa ricevi?
😋 Una selezione del valore di almeno 35 Euro di prodotti Boniviri, ogni mese diversa
📝 Una brochure con le ricette e i consigli del mese
🌱 Un certificato di Boniviri per ringraziarti di avere sostenuto il nostro progetto ad impatto sociale e ambientale (scopri di più nella sezione "Impatto")
👩🌾 Tutte le emissioni di gas serra generate da Boniviri sono calcolate e azzerate.
Un esempio?
- 1 bottiglia di olio EVO bio siciliano 500 ml Boniviri
- 1 spezia dell'Etna come la menta
- 1 tisana rilassante dell'Etna
- 1 barattolo di mandorle tostate Pizzuta d'Avola da 250 grammi
Che aspetti? Partecipa anche tu ad un progetto a sostegno delle piccole realtà agricole di eccellenza italiane. E goditi il tuo primo box!
Le caratteristiche dell'olio
Nocellara del Belice
Santa Margherita di Belice
Trattamenti secondo protocollo agro-omeopatico
Convenzionale
VERDE INTENSO
In parte olivi centenari, in parte di circa 10/20 anni
Aroma deciso, fruttato, erbaceo e mandorlato. Gusto leggermente amaro e piccante.
Da metà ottobre a metà novembre
Molto versatile, adatto a preparazioni sia crude che cotte, a verdure e insalate. Perfetto per le grigliate di pesce e per la preparazione di salmoriglio e pinzimonio.
Procedimenti meccanici a freddo
Serbatoio acciaio Inox per la decantazione, poi imbottigliato
LA STORIA
Quattro sorelle e una storia centenaria di vino e di olio extravergine d'oliva: è questo il cuore della società agricola Le Sette Aje, di Santa Margherita di Belice.
L'azienda si trova nella valle del Belice, una zona della Sicilia vocata a grandi vini e grandi oli d'oliva, su terreni che appartengono alla famiglia dal lontano 1916, quando il bisnonno di Rosalia, Cristina, Agata e Gabriella li acquistò da un ricco proprietario terriero.
Oggi le quattro sorelle gestiscono con passione l'azienda di famiglia, sotto l’occhio attento di papà Leonardo, mamma Nina e nonna Rosalia.
L'olio extravergine d'oliva prodotto da Le Sette Aje è fortemente radicato al territorio di origine: è la varietà Nocellara del Belice, una cultivar molto pregiata tra le varietà autoctone siciliane.
L'azienda applica il protocollo agro-omeopatico, promuovendo un’agricoltura sostenibile che non inquini l’ambiente. Questo metodo permette di tutelare la resistenza naturale della pianta, minimizzando la necessità di un aiuto esterno da parte dell’uomo, e la proprietà nutraceutiche dei suoi frutti.
Le Sette Aje è una storia di passione, famiglia e tradizione che Boniviri è orgogliosa di raccontarvi.
BONIVIRI
Il protocollo di Boniviri
Boniviri seleziona piccole aziende agricole italiane che hanno tre caratteristiche fondamentali:
Sono creatrici di prodotti eccellenti sotto il profilo qualitativo e gastronomico
Si impegnano in un percorso di sostenibilità e impatto sociale
Con il loro lavoro sono custodi di valori e patrimoni locali
Boniviri segue i produttori durante tutti i processi coltivazione, lavorando insieme a loro per garantire qualità e sostenibilità.
Per questa ragione, sta sviluppando un protocollo condiviso e una piattaforma digitale utile a mappare le performance di produttività e attenzione all’ambiente delle imprese partner del progetto.
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